結腸癌術后有哪些飲食原則？結腸癌術后能喝牛奶嗎？
腫瘤科編輯
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如何安排結腸癌術后飲食？乍一看，這似乎是一個非常簡單的問題。事實并非如此。里面的飲食很特別。首先，看看下面的情況，你會明白合理的飲食對結腸癌術后的人有多重要。
一般來說，人們的體質在術后普遍惡化，結腸癌患者也不例外。他們都想通過飲食來增強營養(yǎng)，但他們不知道吃什么食物？讓我們來看看結腸癌的術后飲食和術后飲食原則。
結腸癌術后三餐安排
早餐:小米粥(50克小米)、玉米面蛋糕(50克玉米面)、卷心菜(50克卷心菜)。加餐:一個蘋果(200克蘋果)。
午餐:饅頭(50克雞蛋，100克卷心菜，100克芹菜，100克面粉)，湯(50克西紅柿，50克黃瓜，10克淀粉)。
加餐:沖藕粉1小碗(藕粉30克，白糖10克)，蔬菜餅干2片(面粉20克)。
晚餐:米粥50克(米50克)，饅頭(面粉50克)，豆腐(北豆腐100克)，茄泥(茄子100克)。
加餐:甜牛奶(250克鮮牛奶，5克白糖)，50克蛋糕。
全日食用油10克，鹽6克。結腸癌術后恢復期適用于一日食譜。
提醒：吃得好，當然，恢復快，結腸癌患者應加強營養(yǎng)，可參照上述飲食調理，做好鍛煉等事項。
結腸癌術后飲食原則
合理攝入脂肪
實踐證明，高脂肪飲食(尤其是多不飽和脂肪酸)會促進腸道腫瘤的發(fā)生。雖然膽固醇本身致癌，但與膽石酸反應會促進癌癥。因此，結腸癌患者不應吃太多脂肪。脂肪每天提供的熱量應低于總熱量的30%。此外，動植物油的比例應適當。在一天的飲食中，食物本身的油量和調節(jié)油量應控制在每天50克以下。有些人嚴格控制動物脂肪。它們經(jīng)常關注植物油，甚至不吃動物油，這會導致體內過氧化物過多。因此，結腸癌術后飲食應注意油脂的合理攝入。
2.選擇合適的牛奶
牛奶是人們最喜歡的飲料之一。結腸癌術后飲食能喝牛奶嗎？牛奶有鮮奶和奶粉，鮮奶多為全脂牛奶，分為全脂和脫脂。根據(jù)英國的一份研究報告，牛奶含有維生素A、維生素C、鈣等物質具有抗癌作用。A能消除鱗狀細胞癌等細胞癌，刺激成，抑制致癌化合物對人體組織細胞的影響；鈣可改變結腸粘膜的增殖，減少結腸癌的發(fā)生。然而，牛奶中的脂肪具有致癌作用，全脂牛奶的脂肪含量是脫脂牛奶的4倍，所以經(jīng)常喝脫脂牛奶可以降低口腔、結腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的風險，從而預防癌癥的發(fā)生。因此，術后結腸癌患者更適合飲用脫脂牛奶。但對正常人來說，適當飲用全脂牛奶對身體沒有明顯的不利影響。
膳食纖維是必不可少的
結腸癌術后飲食應多吃富含膳食纖維的蔬菜，如芹菜、韭菜、卷心菜、蘿卜等。富含膳食纖維的蔬菜能刺激腸道蠕動，增加排便次數(shù)，從糞便中帶走致癌物和有毒物質。如果發(fā)現(xiàn)結腸癌腫脹到腸腔，縮小腸腔，應控制膳食纖維的攝入，因為過量攝入膳食纖維會導致腸梗阻。此時，應給予易消化、柔軟的半流質食物，如小米粥、蓮花粉湯、米湯、粥、玉米粥、雞蛋湯、豆腐腦等，可減少對腸道的刺激，通過腸腔更順暢，防止腸梗阻的發(fā)生。
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