結(jié)腸癌手術(shù)后需要減少飲食中油脂的攝取,飲食與癌癥的關(guān)系,其中被研究最多的是油脂,包括飽和脂肪和不飽和油脂。飲食中的油脂可促進(jìn)
癌細(xì)胞的生長,還可使正常細(xì)胞早期變異營養(yǎng)食譜,而演變成
腫瘤。無論是動物性脂肪或植物性油脂,都盡可能減少。過多的油脂,尤其是動物性脂肪可在小腸內(nèi)刺激膽酸分泌,腸內(nèi)膽酸量過高時易變成致癌物,而助長癌細(xì)胞生長。由此可見,高脂肪的飲食與結(jié)腸癌的發(fā)生關(guān)系非常密切。