急性腎衰竭的飲食原則是怎樣的？急性腎衰竭患者要這樣吃飯
腎內(nèi)科編輯
博禾醫(yī)生
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急性腎衰竭是指腎小球過濾率濾率突然或持續(xù)下降，導(dǎo)致氮廢棄物儲(chǔ)存在體內(nèi)，水、電解質(zhì)和酸堿平衡紊亂，導(dǎo)致各系統(tǒng)并發(fā)癥的臨床綜合征，無腎病患者和慢性腎病患者可能發(fā)生腎功能下降，該病無傳染性，病因極其復(fù)雜多樣，臨床上根據(jù)嚴(yán)重程度可分為起始期、持續(xù)期和恢復(fù)期，該病有多種癥狀，每期癥狀隨病情變化而變化，其中一些癥狀特別類似于其他疾病的癥狀，此時(shí)一定要仔細(xì)檢查，避免誤診。在治療上也有多種方法，除了藥物治療還應(yīng)注意飲食調(diào)節(jié)，對(duì)疾病的恢復(fù)也有很大的作用。
那么，患有急性腎衰竭的人，飲食上需要注意什么呢？
1.在滿足患者身體蛋白質(zhì)基本需求的前提下，盡量減少蛋白質(zhì)攝取，有效緩解蛋白質(zhì)尿，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。
2.低高鉀飲食。鉀是人體內(nèi)重要的離子體，參與代謝，維持心臟舒縮功能。腎衰竭患者容易血鉀上升，影響心臟功能，嚴(yán)重者心臟急劇停止。
3.低膽固醇飲食，臨床調(diào)查發(fā)現(xiàn)進(jìn)行低膽固醇和多不飽和脂肪酸飲食可以降低血壓和血粘度,能夠有效防止動(dòng)脈粥樣硬化,還可以改善脂質(zhì)代謝異常和血液流變學(xué),對(duì)防止腎小球腎小球硬化十分有效。
4.低磷飲食，嚴(yán)格限制磷的攝取量，有效延緩慢性腎衰竭的進(jìn)展，減輕腎小管間質(zhì)損害，減輕炎癥損害，更重要的是減少殘留腎部門的氧消耗量，減少腎小管的高代謝狀態(tài)。
5.平時(shí)可以吃一些有食療效果的西瓜汁、綠豆湯、玉米西瓜香蕉湯，對(duì)于患有急性腎衰竭的人來說有很好的輔助治療效果。
6.禁止吃植物蛋白。所有豆類、豆制品和其他植物蛋白質(zhì)含量高的食物，如蘑菇、木耳、花生、瓜子等。植物蛋白是粗蛋白，人體對(duì)植物蛋白的利用率低，吃植物蛋白后人體產(chǎn)生的代謝廢物多，腎臟負(fù)擔(dān)加重，肌酐、尿素氮增高，病情惡化。
7.不要吃辣刺激食品。盡量不要吃辣椒、胡椒、咖喱、胡椒、茴香、巧克力、瓜子、花生等容易著火的東西。魚、蚌、蝦、螃蟹等海鮮、五香粉、大材料、香椿、香菜等。因?yàn)檫@樣的食品血壓容易上升，也會(huì)引起過敏。
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