眼睛干澀怎么辦? 這些食物一定要多吃
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關(guān)于護(hù)眼的食物似乎有很多,大家都能夠說出一兩種來,具體應(yīng)該怎么吃才能真正的保護(hù)好視力呢?一起看看吧,不同的需求對應(yīng)不同的食物哦。
眼睛干澀吃薺菜
春秋戰(zhàn)國時期成書的《詩經(jīng)》里有“甘之如薺”之句,宋代大詩人陸游對薺菜情有獨(dú)鐘,曾吟詩贊美:“手烹墻陰薺,美若乳下豚?!?/p>
薺菜被稱作春菜,別名野薺、地菜、護(hù)生草、雞心菜,生長于田野、路邊及庭院,有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效?!睹t(yī)別錄》言其“主利肝氣,和中”;《食經(jīng)》言其“補(bǔ)心脾”;《陸川本草》言其“消腫解毒,治瘡癤,赤眼”。薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C,鈣、鐵含量也較高。
辦公室白領(lǐng)易發(fā)生干眼癥,薺菜中含有豐富的胡蘿卜素,多吃薺菜能預(yù)防干眼病,也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。由于薺菜性涼,脾胃虛弱者不宜食用,尤其是大便不成形、經(jīng)常便溏者。
薺菜食療方法很多,可炒,可煮,可燉,可作餡,均鮮嫩可口、風(fēng)味獨(dú)特。
多吃菠菜眼睛“亮”
英國曼徹斯特大學(xué)的一項(xiàng)研究證實(shí),菠菜是葉黃素的最佳來源之一,而葉黃素對于預(yù)防眼睛衰老導(dǎo)致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效。
來自美國俄亥俄州大學(xué)的研究者也表示,像菠菜這種深綠色葉菜中的大量葉黃素,對于預(yù)防白內(nèi)障有很大幫助。根據(jù)研究,綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來源。維生素B2充足的時候,眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素,可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,預(yù)防“干眼病”等癥。
保護(hù)眼睛的營養(yǎng)元素
玉米黃素:長期食用后可保護(hù)視網(wǎng)膜黃斑部神經(jīng)細(xì)胞,免于受到病變傷害及退化
花青素:減少自由基對視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的傷害,改善循環(huán)不佳所引起的視網(wǎng)膜病變與視覺障礙。
維生素C:常見的抗氧化營養(yǎng)素,可對抗自由基傷害。
維生素d:美研究,經(jīng)常攝取維他命d食物或維他命d補(bǔ)充劑,可大幅降低罹患老年黃斑部病變風(fēng)險(xiǎn)。
維生素E:常見的抗氧化營養(yǎng)素,保護(hù)細(xì)胞膜。
鋅、硒:鋅在維生素A的新陳代謝中站了重要的位置,硒可幫助清除體內(nèi)過氧化自由基。
omega-3:美研究,規(guī)律食用含omega-3脂肪酸食物有助降低罹患老年性黃斑部病變風(fēng)險(xiǎn),降低幅度可達(dá)42%。
鋅:鋅對于視網(wǎng)膜的保健不可或缺。