三伏天吃什么驅(qū)寒?三伏天驅(qū)寒就吃栗羊脊湯

關(guān)鍵詞: #三伏天
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栗羊脊湯
食材:栗12顆,羊脊骨,肉蓯蓉12克,草果3克,黃酒500毫升,蔥白5根,生姜3片,鹽。
做法:除鹽外,將其他食材放入罐中,用大火燒開,除去泡沫和浮油,用小火燉4小時(shí),最后加入適量的鹽,空腹食用。
適應(yīng)癥:下元久虛,腰酸腿軟,腰膝冷痛,筋骨無(wú)力。
羊肉片湯
食材:羊肉200克、片30克、蔥50克、生姜50克、胡椒6克、鹽。
做法:將附片放入布袋;羊肉洗凈放入沸水鍋內(nèi),加入蔥、姜,燒至其呈紅色撈出,切成小塊,放入清水中漂去血水,蔥捆成團(tuán)待用;砂鍋中放入清水、蔥、姜、胡椒粉、羊肉和藥袋,大火煮沸30分鐘后,改用小火燉2-3小時(shí),待羊肉酥爛放適量鹽即可,去渣吃肉喝湯。