秋天吃栗子小心會上火 炒板栗會不會也上火
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吃栗子會著火
栗子是秋天的堅果。營養(yǎng)豐富。果實中糖含量和淀粉達70.1%，蛋白質達7%。
此外，還含有脂肪、鈣、磷、鐵和維生素，特別是維生素c、維生素b和胡蘿卜素的含量比普通干果高。
栗子產生的能量很高，但新鮮栗子含水量多，各種營養(yǎng)成分比干栗子和熟栗子少。
古人說果中栗最有益，但生吃栗子確實難以消化，熟食容易滯后，一次不要吃太多，反而容易傷脾胃，慢慢咀嚼吃。
口感無渣，成漿，一點一點咽下去，才有效果。
栗子中含有的糖類不低，吃栗子補充時，為了不影響血糖的穩(wěn)定，請不要吃太多。
下一篇：詳解板栗的營養(yǎng)價值
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