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秋天吃栗子小心會上火 炒板栗會不會也上火

養(yǎng)生飲食編輯 博禾醫(yī)生
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關鍵詞: #上火

吃栗子會著火

栗子是秋天的堅果。營養(yǎng)豐富。果實中糖含量和淀粉達70.1%,蛋白質達7%。

此外,還含有脂肪、鈣、磷、鐵和維生素,特別是維生素c、維生素b和胡蘿卜素的含量比普通干果高。

栗子產生的能量很高,但新鮮栗子含水量多,各種營養(yǎng)成分比干栗子和熟栗子少。

古人說果中栗最有益,但生吃栗子確實難以消化,熟食容易滯后,一次不要吃太多,反而容易傷脾胃,慢慢咀嚼吃。

口感無渣,成漿,一點一點咽下去,才有效果。

栗子中含有的糖類不低,吃栗子補充時,為了不影響血糖的穩(wěn)定,請不要吃太多。

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