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肝臟排毒不好嗎？ 這些食物為肝臟大掃除

養(yǎng)生飲食編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #肝臟 #食物

肝臟對(duì)于來自體內(nèi)外的毒物，在體內(nèi)殘留的代謝物質(zhì)，均有代謝作用。肝臟不好的話，積累的毒素有可能留在體內(nèi)，長期以來會(huì)引起各種各樣的疾病，所以保護(hù)肝臟是保護(hù)人體的排毒器官。為了保證肝功能的正常運(yùn)行，從日常飲食開始，哪些食物有利于清肝排毒，下面逐一介紹。

一、新鮮蔬菜

在日常飲食中，應(yīng)該避免食用酸味有刺激性的食物，多吃清淡味甘的食物，可對(duì)肝臟起到很好的滋養(yǎng)效果。西紅柿、菠菜、胡蘿卜、芋頭等具有清熱解毒效果的蔬菜。菠菜具有滋陰干燥、舒肝養(yǎng)血等作用，對(duì)肝臟排毒不良，誘發(fā)的胃病具有一定的緩和作用的番茄富含維生素c，可以提高人體自身的免疫力，減輕身體的負(fù)擔(dān)。

二、瓜果類蔬菜

日常多吃黃瓜，有利于促進(jìn)腸道毒素排泄，黃瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，有效預(yù)防脂肪肝。萵苣，清香柔軟，炒好東西。其營養(yǎng)豐富可益脾補(bǔ)氣，肝病患者食用生菜，有利于補(bǔ)充營養(yǎng)，改善病情。

三、豆制品

豆制品含有豐富的維生素b和蛋白質(zhì)。豆腐、土豆、大豆等，古人有云。五谷應(yīng)該養(yǎng)，失去豆子不好。豆類產(chǎn)品不僅有利于肝臟的養(yǎng)生，還能有效降低糖尿病、高血壓、冠心病等疾病的發(fā)病概率。

四、動(dòng)物肝

健康的動(dòng)物肝，對(duì)人體極具營養(yǎng)價(jià)值，富含多種多樣維生素和鐵、鋅等礦物質(zhì)。其中羊肝的維生素a含量最高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過牛奶、雞蛋等食物，營養(yǎng)容易被人體吸收。

五、新鮮水果

蘋果、草莓、荔枝、梨等常見水果，對(duì)人體肝臟的保護(hù)效果也不容忽視。葡萄中的果酸有助于消化，促進(jìn)食欲的草莓不僅受到年輕人的喜愛，還含有維生素，有明顯養(yǎng)肝的作用。

六、養(yǎng)肝佳品-棗

棗是日常養(yǎng)肝佳品，營養(yǎng)豐富，在肝病治療的處方中，棗的身影經(jīng)?？梢姟椇刑厥饣衔锍煞?，可抑制肝炎病毒活性，保護(hù)肝臟，提高人體免疫力。

總而言之，肝臟的保護(hù)不僅僅是一種或幾種食物。我們應(yīng)該盡可能多地吃不同的食物，從中攝取不同的營養(yǎng)物質(zhì)，盡量不吃對(duì)肝臟有害的食物。

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