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春節(jié)補(bǔ)充藥膳要慎重 堅持不亂補(bǔ)、不濫補(bǔ)的原則

藥膳食譜編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #藥膳

孩子為了盡孝，高價買了貴重的中藥材煮湯給老人補(bǔ)充身體，老人喝了之后血壓上升住院了。專家注意到春節(jié)臨近，很多市民選擇購買貴重的藥材藥膳來孝敬父母，但老人補(bǔ)充時不應(yīng)該亂補(bǔ)，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行食療烹飪。

很多醫(yī)院最近血壓上升，身體著火流鼻血，牙齦腫痛的患者增加，其中一部分患者吃補(bǔ)品不當(dāng)。據(jù)專家介紹，中醫(yī)各味補(bǔ)藥的性味、主治和用量都有特征，不對癥或體質(zhì)不合適，不僅無效，還會危害健康。專家說：“人們在燉湯時喜歡加入藥材，像紅參、高麗參、巴戟、杜仲等會對血壓造成明顯的波動影響?！?/p>

專家表示，冬季氣溫較低，適當(dāng)調(diào)補(bǔ)一下身體是必要的，但選擇藥膳進(jìn)補(bǔ)時要掌握“不亂補(bǔ)、不濫補(bǔ)”的原則。建議市民可以根據(jù)自身體質(zhì)不同，選擇最適合自己的進(jìn)補(bǔ)方式：氣虛體質(zhì)的人，可補(bǔ)服蜂蜜、茯苓、黨參等；如果是血虛體質(zhì)，宜食用益氣生血藥膳，如當(dāng)歸、大棗、何首烏、阿膠等，避免食用狗肉、羊肉等溫燥食物；如果是陰虛體質(zhì)，山藥、蓮子、百合等是不錯的進(jìn)補(bǔ)中藥材。

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