夏季肝炎患者的飲食烹飪方法
傳染科編輯
博禾醫(yī)生
關(guān)鍵詞： #肝炎
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隨著夏季氣溫的提高，肝炎患者食欲無味，食欲下降，對治療疾病沒有幫助。所以肝炎患者在治療疾病的過程中，患者還應(yīng)該調(diào)節(jié)自己的飲食，才能夠有效的控制疾病。
保證三餐營養(yǎng):夏季飲食應(yīng)清爽清爽，但蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽和纖維素的攝取不容忽視，多吃豆腐、瘦肉、木耳、海帶、香菇、新鮮蔬菜、水果等，三餐不同，烹飪組合吃。忌食過多油膩、少吃甜食、辛辣食物。
適量的冷食:氣溫的上升使人們熱衷于用冷食來消暑，但肝炎患者適量吃黃瓜、冬瓜、苦瓜、竹筍、豆芽、銀耳、西瓜、鴨梨等食性冷的蔬菜水果，可以達(dá)到消暑的效果、冷血的凈血的效果，提高人體的免疫力。
切勿貪嘴，不吃生貝：夏日正值海鮮上市，有的人貪食醉蝦、醉蟹、燙蠔和半生不熟的貝、毛蚶，這些食物常帶有各種病毒、細(xì)菌和寄生蟲，一旦發(fā)生腸炎、痢疾都可導(dǎo)致肝病惡化，甚至誘發(fā)肝昏迷。
肉菜組合，合理烹飪:夏天一般食欲不佳，為了增進(jìn)食欲，飯菜應(yīng)盡量組合肉菜，采用正確的烹飪方法。
肝炎患者很多，在治療疾病的過程中，患者必須積極協(xié)助醫(yī)生，保證疾病的治療效果。肝炎不是容易治愈的疾病，患者還應(yīng)該重視疾病，選擇專業(yè)的治療方法，才能夠保證治療效果。
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