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心臟病的飲食

心胸外科編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #心臟病 #心臟

心臟病是一類(lèi)比較常見(jiàn)的循環(huán)系統(tǒng)疾病。循環(huán)系統(tǒng)是由心臟、血管和調(diào)節(jié)血液循環(huán)的神經(jīng)液體組織構(gòu)成，循環(huán)系統(tǒng)疾病也稱(chēng)為心血管病，包括上述所有的組織器官疾病，在內(nèi)科疾病中屬于常見(jiàn)病，其中以心臟病為多見(jiàn)，能顯著的影響患者的勞動(dòng)力。常見(jiàn)癥狀有心悸、呼吸困難、咳嗽、咯血、胸痛等。出生后，心臟由外來(lái)或機(jī)體內(nèi)存在的各種因素引起。心臟病患者在日常生活中的飲食對(duì)預(yù)后的康復(fù)治療也有一定的影響。

心臟病患者在飲食方面應(yīng)如何烹飪？

1、對(duì)于心臟病患者來(lái)說(shuō)，除了得了心臟病積極的選擇治療之外，生活中也有一些需要注意的事項(xiàng)，那就是飲食。飲食不小心吃錯(cuò)了，就容易犯禁忌，要堅(jiān)持少油、少糖、少鹽的飲食原則。

2、(1)可多吃甘薯、各種菌類(lèi)、豆類(lèi)等高纖維蔬菜和水果。因?yàn)閷?duì)患者來(lái)說(shuō)可以促進(jìn)身體胃腸的消化功能和胃腸蠕動(dòng)，降低血壓。(2)可吃維生素食物，如小麥胚芽、芝麻、橄欖油等，這種食物可以加強(qiáng)心靈，防止血凝塊的形成，減少膽固醇。

3、可食豆制品、蛋類(lèi)等，這些食物有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是抗體的重要組成部分，可分解脂肪和不良膽固醇。

4、禁止吃蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、奶油等膽固醇過(guò)高會(huì)導(dǎo)致冠心病的發(fā)病和死亡急劇增加。不要暴飲暴食，少量多餐，過(guò)胖也會(huì)引起冠心病。

5、心臟病患者不吃高糖食物，血糖值上升不增加三酸甘油脂合成，血脂上升，對(duì)心臟不利。

7、限制每天飲食中的脂肪量和膽固醇量，盡量不要吃含有動(dòng)物性脂肪和膽固醇高的食物，最好吃植物油和豆制品，但度使用植物油也會(huì)加速肥胖。

8、忌食刺激性食物飲食，盡量少吃生姜、辣椒、胡椒面等辛辣調(diào)味料，嚴(yán)禁吸煙、飲酒，消除濃茶、濃咖啡等不良嗜好。

禁止喝低脂肪牛奶是為了預(yù)防心臟病的危險(xiǎn)性。喝飲料也有要求，不要攝取太多糖分。因?yàn)檫@對(duì)患者的身體沒(méi)有好處。喝水的量也不要太大，要小心。

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