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營養(yǎng)性巨細(xì)胞性貧血患者的飲食

血液內(nèi)科編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #貧血 #營養(yǎng) #貧血患者

營養(yǎng)性巨嬰細(xì)胞性貧血主要是由葉酸和維生素B12攝入不足和吸收不良引起的。營養(yǎng)性巨幼細(xì)胞性貧血患者的飲食攝影非常重要。河南省中醫(yī)院血液科劉現(xiàn)輝

(1)改變不良飲食習(xí)慣，不偏食，不長期素食，從食物中攝取葉酸和維生素B12。

(2)注意補(bǔ)充葉酸和維生素B12，多吃新鮮蔬菜，增加葉酸的攝取量。同時(shí)多吃含蛋白豐富的食物，保證營養(yǎng)平衡。含葉酸豐富的蔬菜，如菠菜、油菜、小白菜、西紅柿、花生仁、酵母發(fā)面食品、豆類及其制品以及動(dòng)物的肝腎等。多吃含維生素B12的食物，如動(dòng)物肝、腎、肉、蛋黃、牛奶、面粉等。

(3)改善烹飪技術(shù)的葉酸容易被高溫破壞，烹飪不容易變長。如果在食物中添加維生素C，可以促進(jìn)葉酸吸收。添加鈣可以促進(jìn)維生素B12的吸收。

(4)禁止酒精中毒的患者大多伴有葉酸不足。因此，巨細(xì)胞性貧血患者不應(yīng)飲酒。

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