心血管疾病患者飲食需清淡忌高糖
疾病飲食編輯
博禾醫(yī)生
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心血管疾病該怎么吃？慢性病在飲食上有不同的要求。心血管疾病是中老年人最常見的疾病之一，所以讓我們來看看心血管疾病的飲食和禁忌。
心血管疾病吃什么
海帶。海帶屬于水溶性纖維，可加速膽固醇排出體外，還能預(yù)防動脈硬化。吃法:海帶本身含鈉，吃時不加調(diào)味料。
蘋果。蘋果不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋果酸等，還含有寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，可腸胃蠕動，調(diào)理腸胃，與膽固醇結(jié)合，幫助人體排出體外，達(dá)到降低膽固醇的目的。
芹菜。芹菜中含有的芹菜堿具有保護(hù)心血管的功能。葉子的維生素c比莖高。吃法:選擇嫩葉，用熱水燙，做涼菜和沙拉。
獼猴桃。獼猴桃果肉鮮嫩多汁，味道酸甜可口，很多人都喜歡吃。食療專家、東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科竇國祥教授表示，獼猴桃在各種水果中營養(yǎng)最豐富、最全面，常吃獼猴桃不僅能抑制癌癥基因的突變，還能降低冠心病、高血壓、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率。
黑芝麻。黑芝麻中的不飽和脂肪酸可以保持血管彈性，預(yù)防動脈粥狀硬化。吃法:咀嚼。芝麻的營養(yǎng)成分藏在種子里，必須咬破殼才有效。
同時，心血管疾病是什么？
心血管疾病的飲食須知
營養(yǎng)平衡。從飲食科學(xué)角度看，春季強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)應(yīng)保持相對比例，防止飲食過量和暴飲暴食，避免肝功能障礙和膽汁分泌異常。
不可高糖。糖過多，機(jī)體不能完全利用的部分變成脂肪。這對心血管病患者非常不利，可加重高血脂、動脈硬化。
清淡不油膩。從冬天的膏梁味道變成清溫平淡，飲食溫暖，不冷。在動物食品中，不要吃肥肉等高脂肪食品。油膩的食物吃了容易產(chǎn)生飽腹感，人體也會疲勞。胃寒的人可以經(jīng)常吃姜，驅(qū)寒暖胃。有哮喘的人可以喝生姜蜂蜜水來滋潤鎮(zhèn)喘。有慢性氣管炎的人應(yīng)該禁食或少吃辛辣食物。其他人也不應(yīng)該多吃辛溫?zé)岽碳ば缘氖澄?，以免火傷身體。
多喝水。飲水可以增加循環(huán)血容量，有利于肝臟和代謝廢物的排泄，降低毒物對肝臟的損傷。此外，補(bǔ)水還有利于腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶，可有助于散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽氣生發(fā)，郁滯疏散。
避免飲酒過量。雖然有報道說少量飲酒對心血管病人有益，但不能因此而不加節(jié)制地飲酒。飲酒過量不僅會加重病情，還會成為心血管急癥的誘因。心血管疾病具體飲食可咨詢相關(guān)醫(yī)生。
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