肝炎患者不能吃什么？肝炎飲食的禁忌是什么？
疾病飲食編輯
博禾醫(yī)生
關(guān)鍵詞： #肝炎
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肝炎如何安排飲食？為了配合治療，肝炎患者在日常飲食中需要注意的地方實際上很多。不僅有些食物是不能吃的，同時還可以多吃一些食物來調(diào)理病情。今天，讓我們介紹一下吃什么對肝炎有好處。如何吃肝炎最健康的蛋白質(zhì)有利于肝細(xì)胞的再生和修復(fù)。建議以牛奶、雞蛋、魚、瘦肉、豆制品等為主。
適度飲茶有助于健康清熱解毒、消食。菊花平肝明目，玫瑰花舒肝解郁。枸杞可以滋養(yǎng)肝腎，滋養(yǎng)肝臟，泡茶，燉湯，煮粥。不要吃酒精和所有辛辣刺激食品。避免油炸和硬食品。
腹水或腎功能障礙者應(yīng)控制鈉鹽攝取者，每天攝取者的鹽少于l克的尿少時不喝水。同時使用脫水劑和利尿劑的人，應(yīng)注意柑橘、西瓜汁等含有鉀離子的食物。
適度飲茶有助于健康清熱解毒、消食。菊花平肝明目，玫瑰花舒肝解郁。枸杞滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目，或泡茶、或燉湯、或熬粥皆可。不要吃酒精和所有辛辣刺激食品。避免油炸和硬食品。
嚴(yán)禁酗酒：就的成分主要是乙醇，乙醇進(jìn)入胃中變成乙醛在變成乙酸，然后人體進(jìn)行吸收。但是乙肝患者的肝臟代謝能力差，不能將乙醛轉(zhuǎn)為乙酸。乙酸是一種有毒的物質(zhì)，可造成肝損害！所以乙肝患者應(yīng)該嚴(yán)禁飲酒。
接下來，讓我們看看肝炎不能吃什么。
肝炎患者不能吃什么
避免大量飲酒。酒對肝臟來說是毒品。急性肝炎潛伏期患者，由于飲酒量大，可突發(fā)急性肝衰竭；慢性肝炎患者一次性飲酒量大，可引起慢性肝炎活動，引起黃疸。啤酒中酒精含量僅為4%~12%，其90%以上必須由肝臟代謝解毒。乙醇和乙酸代謝產(chǎn)生的醛對肝細(xì)胞有直接毒性，同時也影響肝臟對蛋白質(zhì)、糖原、脂肪、膽紅質(zhì)、、藥物等的代謝和解毒功能。長期嗜酒者，乙醇、乙醛的毒性會影響肝臟，嚴(yán)重的肝損傷和酒精性肝硬變化，肝細(xì)胞會變性、壞死。
甲魚。肝炎患者由于胃粘膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失常等原因，其消化吸收機(jī)能大大減弱。甲魚含有非常豐富的蛋白質(zhì)，肝炎患者吃后難以吸收，使食物在腸道腐爛，引起腹脹、惡心嘔吐、消化不良等現(xiàn)象嚴(yán)重時，肝細(xì)胞大量壞死，血清膽紅素急劇增加，體內(nèi)有毒的血氨難以排出，病情急速惡化，引起肝昏迷，死亡。
不要暴飲暴食。肝臟是人體的重要代謝和解毒器官，飲食過多會導(dǎo)致消化不良，加重肝臟的負(fù)擔(dān)。長期飲食和習(xí)慣性便秘的肝病患者容易誘發(fā)早期肝硬化。過剩的食物變成糞便后，腸道滯留時間延長，有害物質(zhì)多發(fā)，未及時排泄累積，被大腸吸收，長期超過肝臟解毒能力，肝臟從量變質(zhì)變硬。
羊肉。羊肉又甜又熱，吃多了病情就會惡化。此外，高蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)和脂肪大量攝取后，肝臟疾病無法有效完成氧化、分解、吸收等代謝功能，肝臟負(fù)擔(dān)加重，發(fā)病。肝炎患者的具體飲食應(yīng)聽醫(yī)囑。
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