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吃什么防止心血管疾病 七種食物可以預(yù)防心血管疾病

疾病飲食編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #食物 #疾病

心血管疾病是中年人容易發(fā)病的常見疾病，預(yù)防心血管疾病很重要。除了適量的運(yùn)動(dòng)以外，還需要特別注意的就是日常飲食。今天，為大家介紹一下7種可以預(yù)防心血管疾病的食物，千萬別錯(cuò)過了。

7種食物可預(yù)防心血管疾病

多吃綠色蔬菜和新鮮水果。吃綠色蔬菜、水果有利于心肌代謝，改善心肌功能和血液循環(huán)，促進(jìn)膽固醇排泄，防止高血壓發(fā)展。

多吃魚。魚肉富含甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸，有改善血管彈性、順應(yīng)性及促進(jìn)鈉鹽排泄的作用。同時(shí)，富含ω-3多不飽和脂肪酸的魚油有保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞、減少脂質(zhì)沉積及改善纖溶的功能。

多吃含有豐富葉酸的食物。膳食中缺乏葉酸及維生素B6、B12，會使血中半胱氨酸水平升高，易損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，促進(jìn)粥樣硬化斑塊形成。補(bǔ)充葉酸對降低冠心病和中風(fēng)發(fā)病率有重要作用。專家建議中老年人尤其是心血管病人，應(yīng)多攝食富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、蘆筍、蘋果、柑橘等。

多吃含精氨酸的食物。富含精氨酸的食物可以補(bǔ)充腎臟，有助于調(diào)節(jié)血管張力，抑制血小板聚集，減少血管損傷。這些食物包括海參、泥鰍、鰻魚、芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮等。

多吃含鉀、鈣、鎂豐富的食物。土豆、芋頭、茄子、生菜、冬瓜等，鉀鹽促進(jìn)膽固醇排泄，增加血管彈性，有助于改善心肌收縮能力。含鈣豐富的食品，如牛奶、芝麻醬、蝦皮等，對心血管有保護(hù)作用。選擇含鎂豐富的食品，如綠葉蔬菜、谷子、蕎麥、豆類和豆制品，鎂鹽通過舒張血管降壓。

多攝取天然凝固和脂肪減少的食物。攝食此類食物有助減少心肌梗死與缺血性中風(fēng)。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪類物質(zhì)如大蒜、洋蔥、茼蒿、香菇、龍須菜及草莓、菠蘿也有一定的抗凝作用。西紅柿、葡萄、橘子中含有少量類似阿司匹林的水楊酸抗凝物質(zhì)。降脂食物有香芹、胡蘿卜、山楂、紫菜、海帶、核桃及橄欖油、芝麻油等。

提倡吃復(fù)合糖類。如淀粉、標(biāo)準(zhǔn)面粉、玉米、小米、燕麥等植物纖維較多的食物，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于膽固醇的排泄；少進(jìn)食葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬于單糖，易引起血脂升高。

預(yù)防心血管疾病，不要忘記以上食物哦。

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