吃什么對心臟好？5種食物對心臟健康有好處

疾病飲食編輯博禾醫(yī)生

1134次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-12-03 11:14:18

關(guān)鍵詞： #心臟 #食物

吃什么對心臟好？人到了年齡，心臟就會發(fā)生異常。因此，保護(hù)心臟健康是極其重要的。在這里，小編推薦幾種對心臟有好處的食物，以及什么樣的飲食習(xí)慣對心臟有好處，快點(diǎn)一起來看看吧。

吃什么對心臟好

杏仁:每天吃一杯(1/4杯)杏仁，攝取的維生素B2(也稱核黃素)、維生素e、鎂、鋅有利于心臟和情緒調(diào)節(jié)。B族維他命和鎂有助于生成血清素，可以幫助調(diào)節(jié)情緒。還有證據(jù)顯示鋅可以抵制因壓力過大造成的一些負(fù)面影響，而維他命E是一種抗衰老劑，可以破壞掉與壓力和心臟病相關(guān)的自由基。杏仁是絕好的小吃食品----要比一袋子薯?xiàng)l好很多?；蛘哒f，把一些薄片杏仁放到早起的麥片粥里去好了。

蘆筍:蘆筍含有葉酸、維生素c、d等有利于心臟的抗炎營養(yǎng)素。熱量低，易于烹飪。烹飪結(jié)束后，加入糖、豌豆炒菜、全麥粉、橄欖油、檸檬汁，加入新鮮粉碎的帕米森芝士、胡椒粉，做素食料理，招待貴賓料理。

豆類:這些全身都是寶物的豆類食物比其他食品含有更多蛋白質(zhì)。只用一杯就能提供一天所需的夸張量。還含有有利于心臟和減輕壓力的維B，鐵、對人體很重要的鈣。還有，豆類品被視為“大自然”的毛刷子。因?yàn)?5克纖維通過大腸吸收膽固醇帶出體外(把豆子放在湯里燉，和橘子、西紅柿、胡蘿卜、芹菜和少量辣椒一起做素食。在干凈的白豆罐里放入兩勺橄欖油，一半的大蒜、食鹽、辣椒做成具有地中海風(fēng)味的素食泡菜。

藍(lán)莓:大多數(shù)水果對人有益。櫻桃、草莓、芒果、桃…哇！但是，藍(lán)莓已經(jīng)提供了很多抗氧化物和維生素c，兩者都是優(yōu)秀的減壓物。兩者的熱量和糖分低，可以作為小食品滿足自己的心，沒有一點(diǎn)罪惡食品(或脂肪)。藍(lán)莓還是很好的纖維源，這種纖維有助于減輕肌肉痙攣和便秘。這兩種疾病是在心理壓力過大時(shí)產(chǎn)生的。把它們當(dāng)成糧食，新鮮的時(shí)候吃，和普通的酸奶和香蕉一起吃，做好冰沙，一起吃。

西蘭花：西蘭花富含B族維他命和葉酸，實(shí)踐證明這些物質(zhì)有助于減輕壓力、焦慮、緊張甚至對抑郁癥有好處。在微波爐中烘蒸西蘭花幾分鐘會是營養(yǎng)達(dá)到最理想化（將西蘭花洗凈、切成段，放置在玻璃或其他絕緣容器中，蓋上一層濕潤的紙巾不是塑料包裹）。之后加上些許的檸檬汁，少許特純橄欖油。如果你愿意，加入少量紅辣椒，做一道簡單優(yōu)雅的菜。

那么，什么樣的飲食習(xí)慣？

保護(hù)心臟的飲食習(xí)慣

減少肉食。美國莫瑞州立大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授和注冊營養(yǎng)師杰弗萊姆博士表示，心臟病飲食最重要的是減少肉食攝入量。動物食品和飽和脂肪總是伴隨著。心臟病患者應(yīng)盡量少吃肉類(特別是肥肉)食品和動物內(nèi)臟等高脂肪高膽固醇食品。脂肪攝入過多容易導(dǎo)致肥胖、高脂血癥和動脈硬化。膽固醇攝入過多會增加冠心病、脂肪肝、高脂血癥等疾病。建議:少吃肥肉、奶油、黃油等高脂肪食品，少吃動物肝臟、大腦和魚等高膽固醇食品，多吃豆類食品，大豆中豐富的卵磷脂和無機(jī)鹽有助于預(yù)防冠心病。

限制有害脂肪。美國克利夫蘭診所心臟病預(yù)防和康復(fù)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人梅麗莎·奧爾森博士表示，心臟病患者在購買食物前應(yīng)認(rèn)真閱讀食品標(biāo)簽。食物飽和脂肪超過2克有害心臟健康。此外，應(yīng)避免每100克熱中反式脂肪超過1克的食物。許多包裝零食不符合標(biāo)準(zhǔn)，包括烘烤零食、餅干和薯片。

多吃素食。心臟病患者的一大共性是，多年來飽和脂肪攝入過多，蔬菜水果攝入不足。新鮮蔬菜和豆類富含維生素、微量元素、抗氧化劑和膳食纖維，有助于降低高血壓，保護(hù)心血管。膳食纖維有助于減少體內(nèi)膽固醇的生成，降低冠心病的危險(xiǎn)性。富含纖維素的素食很多，如芹菜、韭菜、梅干菜、竹筍、大豆、燕麥等。研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入26克纖維素可降低女性心臟病危險(xiǎn)，同時(shí)心肌梗塞的危險(xiǎn)也相對降低。

保持健康體重。一項(xiàng)涉及近3000名男性的研究發(fā)現(xiàn)，身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）在25-29之間（體重超標(biāo)）的男性，三年內(nèi)罹患心臟病危險(xiǎn)比BMI在23以下的男性高出72%。肥胖男性心臟病重疾險(xiǎn)更大，BMI大于33的男性，心臟病重疾險(xiǎn)增長244%。因此，控制飲食，積極鍛煉，適當(dāng)減肥，保持健康體重，有利于降低心臟病危險(xiǎn)。

用其他蛋白質(zhì)替代紅肉。奧爾森博士表示，紅肉中飽和脂肪含量尤其高。為了減少飽和脂肪攝入量，應(yīng)少吃牛排等紅肉，或者以雞肉或魚肉取代紅肉，從長計(jì)議更有助于保護(hù)心臟。

保護(hù)心臟健康，不要忘記以上食物和飲食習(xí)慣哦。

心臟食物

上一篇：春天容易過敏吃什么可以預(yù)防

下一篇：血脂高的人吃什么好這十種湯可以降低血脂