維生素e不足會(huì)導(dǎo)致不育嗎 富含維生素e的食物都有哪些
疾病飲食編輯
博禾醫(yī)生
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像其他具有抗氧化特性的維生素一樣，維生素e可以防止細(xì)胞過(guò)早老化。還可以在人體年輕時(shí)保護(hù)肺細(xì)胞，促進(jìn)神經(jīng)發(fā)育。新的研究支持維生素e是人生第一個(gè)1000天內(nèi)最重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，缺乏這種物質(zhì)，大腦和失去的功能無(wú)法恢復(fù)。因此，維生素e不足的結(jié)果似乎很?chē)?yán)重，應(yīng)該用什么方法補(bǔ)充維生素e呢
維生素e不足會(huì)怎樣？
維生素e也稱(chēng)為維生素e。生育酚和妊娠酚也稱(chēng)為脂溶性維生素，是最主要的抗氧化劑之一。它存在于食油、水果、蔬菜和食物中。有8種形式的溶脂維生素，溶于脂肪和乙醇等有機(jī)溶劑，不溶于水，熱、酸穩(wěn)定，堿不穩(wěn)定，氧敏感，熱不敏感。維生素e常用于奶油和乳液。維生素e相信受到燒傷等傷害后，可以促進(jìn)皮膚的愈合，減少傷痕的形成。
維生素e不足會(huì)導(dǎo)致不育、肌肉萎縮、心肌異常、貧血等新生兒(特別是早產(chǎn)兒)患維生素e不足癥(紅球壽命縮短)時(shí)，會(huì)出現(xiàn)浮腫、皮膚損傷、血液異常等癥狀。成年人的維生素e缺乏癥早老化，肌肉無(wú)力，走路困難，容易感染，傷口愈合能力差，容易疲勞。
人類(lèi)維生素e不足很少，但人體在病變(燒傷等)時(shí)，維生素e大量消耗。一些先天性疾病引起的吸脂不良，會(huì)影響寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)寶寶的認(rèn)知能力和運(yùn)動(dòng)能力發(fā)育有不利影響。成人體內(nèi)的維生素E主要儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞中。服用影響脂肪吸收的藥物后，多年來(lái)體內(nèi)維生素e的儲(chǔ)藏量不足，但服用這些藥物時(shí)，最好適量補(bǔ)充維生素e和其他脂溶性維生素。
哪些食物含有維生素e？
想獲得天然維生素e，可以在油料種子、堅(jiān)果、玉米、大豆油、花生油等等。在肉類(lèi)、牛奶中也存在維生素e，相對(duì)來(lái)說(shuō)，谷類(lèi)食物和油中的含量比較豐富。油是人們每天飲食所需的，這也是我們直接獲取維生素e的方法，其中，胡麻油的含量最高，依次是麻子籽油、豆油、棉籽油、芝麻油、玉米油、色拉油。
植物油是維生素e最好的食物來(lái)源，尤其是棕色果油，富含維生素e，不含膽固醇，易消化吸收，促進(jìn)人體健康成長(zhǎng)。茶果油中含有胡蘿卜素、三烯生育酚(抗凝血性、抗癌作用)等成分，是維持人體健康不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分。
堅(jiān)果和粗糧等含維生素e的食物可使吸煙者肺癌發(fā)病率降低約20%。富含維生素e的食物包括豆油和其它植物種子榨成的油；堅(jiān)果類(lèi)包括杏、扁桃、榛果和榛子、核桃、葵花子等。
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