甲減即甲減癥,與單純性甲狀腺腫不同,不是碘缺乏引起的,病因可能與自身免疫有關(guān)。由于甲減對(duì)機(jī)體代謝和臟腑功能的影響,患者出現(xiàn)了各種臨床表現(xiàn),根據(jù)表現(xiàn)可分為以下類(lèi)型輔助藥膳治療。
【脾腎氣虛型】
厭食,食后腹脹,疲勞,臉色萎黃,便秘,皮膚浮腫,眼瞼浮腫,嘴唇厚鼻大,舌淡,舌胖,苔白,脈慢。應(yīng)選用健脾補(bǔ)腎藥膳。
芡實(shí)苡米飯
原料:芡實(shí)、鮮山藥、蓮子肉、薏苡仁各15克,茯苓30克,白術(shù)10克,桂枝3克,澤瀉6克,粳米150克,紅糖、大棗適量。
制作方法:將茯苓、白術(shù)、桂枝、澤瀉加水煎煮,取汁去渣備用,將芡實(shí)、新鮮山藥、蓮子肉、薏米、棗洗凈蒸熟,加入藥汁,加入粳米和水,再蒸40~50分鐘。吃飯前加入適量的糖。
特點(diǎn):稠、山藥、蓮子肉具有補(bǔ)脾固腎的作用,薏仁、茯苓、白術(shù)、桂枝、澤瀉健脾利濕、溫陽(yáng)化氣、粳米、棗補(bǔ)脾胃、糖溫活血調(diào)味?;旌细鞣N味道,做飯吃,補(bǔ)脾益腎,溫陽(yáng)化水,有益于脾腎氣(陽(yáng))虛浮腫者吃。
【氣血虧損型】
臉色無(wú)華或萎黃,唇甲顏色淡,心悸失眠,手腳麻木,爪子不榮,皮膚干燥,疲勞,懶惰,性欲減退,月經(jīng)過(guò)多,舌頭淡,脈沉無(wú)力。應(yīng)選用補(bǔ)益氣血藥膳。
山藥菠菜包子
原料:山藥100克、茯苓20克、白扁豆25克、白術(shù)15克、生姜15克、豬肉末500克、黑木耳50克、菠菜500克、面粉1000克。
做法:將白術(shù)煎汁和面,并將研細(xì)的茯苓粉、白扁豆粉一起和面發(fā)酵,再揉入蒸熟搗爛的山藥做成皮。豬肉末、木耳、菠菜、生姜切碎,調(diào)味和成餡,包成包子蒸熟即可。
特征:山藥、茯苓、白扁豆、白術(shù)是參苓白術(shù)散的一部分,健脾益氣,豬肉滋陰潤(rùn)燥,菠菜滋潤(rùn)養(yǎng)血,黑木耳有補(bǔ)血養(yǎng)血的作用,本產(chǎn)品是血?dú)獬嘧帧⒇氀诇p患者應(yīng)用的藥膳。
血藤煮烏雞
原料:雞血藤25克,烏骨雞250克,蔥、姜、鹽、味精適量。
制作方法:煎雞血藤取汁棄渣,切烏骨雞,將雞和藥汁放入鍋中加入適量的水,加入蔥白、姜片,煮熟后加入鹽調(diào)味,腐爛即可。吃肉喝湯。
特征:雞血藤進(jìn)入肝、腎經(jīng),具有活血補(bǔ)血、舒筋通絡(luò)的作用,烏骨雞有益氣、補(bǔ)精血的作用,本產(chǎn)品有益氣健脾、生血通脈,可選擇血?dú)鈸p失手腳麻木、涼爽刺痛的甲減患者。
【痰濁阻竅型】
智力減退,反應(yīng)遲鈍,健忘,精神模糊,頭身困難,腹脹,面白少華,舌苔白膩,脈滑,宜吃健脾清痰的藥膳。
劍蘭郁金飲,郁金8克,冰糖25克。
做法:將菖蒲、郁金放入鍋中,加入清水400克,浸泡30分鐘后,用火煮沸,用文火煎15分鐘,取汁。加入清水300克,與前煎后取汁。兩次汁混合,加入冰糖稍微煮一下,就可以喝了。
特點(diǎn):菖蒲味辛、性溫、祛痰濕快樂(lè)訣竅郁金味辛、苦、性寒、疏肝行氣解郁的冰糖滋養(yǎng)陰益胃。三味配合,快樂(lè),消除憂(yōu)郁,適合痰氣郁結(jié),隱瞞心靈,精神模糊的甲減患者飲用。
治療甲狀腺炎的偏方主要有:
1、綠豆海帶湯
制法:將海帶泡軟洗凈切絲。沙鍋內(nèi)加清水,放入大米、綠豆、海帶、陳皮,煮至綠豆開(kāi)花為宜,加入紅糖溶勻服食。不喜歡甜食的人可以喝鹽調(diào)味。
2、海星帶煮瘦肉
功能:消腫柔軟,解痰。
主治:一般甲狀腺腫開(kāi)始。
材料:海星1個(gè),瘦肉60克,棗5張。
制法:清洗海星切塊,切瘦肉,切棗核,一起放入鍋中煮湯。至熱加鹽,飲湯吃肉,常服有效。
3、紫菜煲貼貝
功能:軟堅(jiān)散結(jié),消癭病。
主治:一般甲狀腺腫開(kāi)始。
材料:干貼貝(淡菜)60克,紫菜15克。
制法:紫菜清水洗凈,貼貝清水浸透,入瓦鍋內(nèi)清水同煲,調(diào)味后吃肉飲湯。
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