肝病患者應(yīng)該怎么辦?飲食注意事項是什么?
疾病飲食編輯
博禾醫(yī)生
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營養(yǎng)豐富的食物對肝病患者的康復(fù)有很大的幫助，但是在飲食上，肝病患者也有不宜的事項。
以下是肝病患者飲食中應(yīng)注意的問題。
飯前不應(yīng)該吃西紅柿，胃酸容易變高，食用者會產(chǎn)生心臟燃燒、腹痛等不適癥狀。而餐后吃西紅柿，由于胃酸已經(jīng)與食物混合，胃內(nèi)酸度會降低，就能避免出現(xiàn)這些癥狀。
胡蘿卜汁和酒不能一起喝，肝臟會產(chǎn)生毒素，引起肝病。因此，建議人們不要在飲用胡蘿卜汁后又飲酒，或是在飲酒之后飲用胡蘿卜汁。
香菇不能過度浸泡香菇，麥角醇豐富，這種物質(zhì)在陽光下變成維生素d。用水浸泡或過度清洗會損失麥角醇等營養(yǎng)成分。
火不足的炒豆芽必須炒。豆芽含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質(zhì)，食用后可能會引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應(yīng)。
不宜吃沒焯的炒苦瓜苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，先把苦瓜放入沸水中煮，去除草酸再炒。
患者肝病患者應(yīng)注意飲食習(xí)慣，良好的飲食習(xí)慣不僅能緩解肝病癥狀，還能保護身體的其他組織。
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