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年紀輕輕竟然長白發(fā)？多吃黑豆和甲魚讓你擁有烏黑秀發(fā)

疾病飲食編輯 博禾醫(yī)生
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白發(fā)一直是年齡分界線的符號，我們總認為白發(fā)是老年人的標志性象征。但是，現(xiàn)在白發(fā)的人們并不少見，年輕的傾向越來越明顯。從醫(yī)學的角度來看，年輕人的白發(fā)一般是由于缺乏某種營養(yǎng)物質(zhì)而引起的，缺乏什么營養(yǎng)會導致白發(fā)呢？

一般來說，白發(fā)與遺傳、精神刺激和比較嚴重的疾病有關(guān)，如惡性貧血、甲狀腺機能亢進、心血管疾病、結(jié)核病、傷寒、梅毒等也可以出現(xiàn)白發(fā)。此外，營養(yǎng)不足也是主要因素。例如：

一、銅鐵等微量元素不足。研究表明，缺乏蛋白質(zhì)和高營養(yǎng)不良是早期白發(fā)的原因之一，尤其是飲食中缺乏微量元素的銅、鈷、鐵等也會導致白發(fā)。近年來，科學家研究發(fā)現(xiàn)，頭發(fā)的色素粒子中含有銅和鐵的混合物，頭發(fā)的鎳含量增加的話會變成灰色，所以微量的要素和頭發(fā)的顏色有密切的關(guān)系。

二、b族維生素不足。醫(yī)學研究表明，缺乏維生素Bl、維生素B2、維生素B6也是白發(fā)少的重要原因，應多攝取谷類、豆類、動物心肝腎、奶類、蛋類、綠葉蔬菜等富含維生素的食物。中醫(yī)認為，頭發(fā)是血的馀地，腎主骨，其華是頭發(fā)，主張多吃養(yǎng)血補腎的食物用烏發(fā)潤發(fā)。

三，蛋白質(zhì)不足、營養(yǎng)不良等也可以長白發(fā)。據(jù)此，白發(fā)患者應注意飲食調(diào)理。主食可常吃紫珠米、黑豆、紅豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等。蔬菜類經(jīng)常吃胡蘿卜、菠菜、胡蘿卜頭、紫包心菜、蘑菇、黑木耳等。動物類常食烏骨雞、牛羊豬肝、甲魚、深色肉質(zhì)魚類、海參等。水果類常食大棗、黑棗、柿子、桑椹、紫葡萄等。另外，還要注意保證充足的蛋白質(zhì)、維生素等，多吃植物油，少吃動物類油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或紅糖少量代替。

嚴重白發(fā)者，一定要及時治療，保持心情舒暢，不要過度緊張、勞累。

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