秋天如何用美食給嬰兒補(bǔ)鈣

兒童飲食編輯博禾醫(yī)生

162次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-09-29 17:04:26

秋天是兒童補(bǔ)鈣的最佳階段，秋天氣溫越來越?jīng)鏊?，對于生長迅速、新陳代謝旺盛的兒童來說，是適合骨骼生長的最佳階段。事實(shí)上，無論在什么季節(jié)，許多母親都擔(dān)心:如何給嬰兒補(bǔ)鈣？

鈣元素對于寶寶的生長是必不可少的，新生兒在身體生長最快的時(shí)候，骨骼中鈣的更新速度也是成年人的多倍，2歲以下，特別是1歲以內(nèi)的寶寶容易缺鈣，早產(chǎn)兒、雙胞胎、經(jīng)常腹瀉或呼吸道感染的嬰幼兒、身體容易缺鈣。鈣是結(jié)構(gòu)嬰兒骨骼的原材料，不足的話，嬰兒會煩躁、出汗、搖頭、搖頭、頭蓋骨柔軟、睡眠不穩(wěn)定、枕突、乳牙萌發(fā)延遲等癥狀，嚴(yán)重時(shí)會出現(xiàn)佝僂病、x型腿、o型腿。

父母們希望自己的孩子有健康整齊的體型，有完美的體型架。這需要從孩子一生開始給予均衡的營養(yǎng)，尤其是充分的鈣。從小打下框架的基礎(chǔ)，會給孩子帶來一生的利益。

補(bǔ)鈣的方法有很多，吃鈣片喝鈣水，市場上各種高鈣食品也令人眼花繚亂。但是在冷暖適宜的秋季，有更好的補(bǔ)鈣方法：

秋高氣爽，不妨多鼓勵寶寶多作戶外活動，多曬太陽，做到補(bǔ)鈣健身一舉兩得?！懊刻於嘟邮苋照?，以促進(jìn)鈣在體內(nèi)的吸收”就是國際衛(wèi)生組織非常強(qiáng)調(diào)的“光能補(bǔ)鈣”。太陽光譜能激發(fā)體內(nèi)的膽固醇根據(jù)自體所需自主轉(zhuǎn)化為維生素D，將食物中的鈣鹽分解為易被人體吸收的鈣離子，產(chǎn)生源源不斷的原生鈣，維持機(jī)體鈣質(zhì)平衡。

其實(shí)，最好的補(bǔ)鈣來自天然食物。如果你的寶寶還不厭食的話，最好增加天然食物和牛奶補(bǔ)鈣的比例。鈣的要素廣泛豐富地存在于很多食物中，只要讓嬰兒喝足夠的牛奶，不斷攝取含鈣的食物，注意食物的合理組合，使鈣均衡地吸收。

秋天更是如此，秋天富含鈣的海產(chǎn)品、蔬菜、水果陸續(xù)新鮮上市，秋天是嬰兒食物補(bǔ)鈣的好時(shí)機(jī)！

富含鈣的食物有魚、蛋、豆制品、蝦皮、骨湯、木耳、芝麻等，這些食物可以做成細(xì)泥給嬰兒吃。首先，海產(chǎn)品含有豐富的鈣，如魚(最好吃骨頭)、蝦皮、蝦米、海帶、紫菜等含有豐富的鈣，容易被人體吸收

豆制品是豆?jié){、豆粉、豆腐、腐竹等優(yōu)質(zhì)補(bǔ)鈣食品，烹飪簡單，食用方便的奶制品現(xiàn)在也被廣泛接受，新鮮的奶、酸奶、奶酪等含有豐富的鈣，是兒童攝取鈣的優(yōu)質(zhì)食品，蔬菜也是鈣的來源之一，金針菜、胡蘿卜、白菜、油菜等豐富的維生素

當(dāng)然，能享受這些天然美食補(bǔ)鈣的嬰兒一定能吃補(bǔ)充劑，而且半歲以上的嬰兒最好。爸爸媽媽們要留意烹飪手法，自身探索最合適自身寶寶的配餐方案。今天，我向父母們介紹幾種富含鈣的菜。

6——12個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣食譜，此時(shí)的寶寶還是適合吃泥、羹類食物：

“蛋花豆腐羹”補(bǔ)鈣的奧秘在于：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特別適合給還不太會咀嚼的6個(gè)月左右的小寶貝吃。

原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、蔥末等。

做法:蛋分散，豆腐碎，骨湯煮的豆腐小火煮，適當(dāng)調(diào)味，撒蛋花，最后裝飾蔥。

蝦皮碎菜粥補(bǔ)鈣的奧秘是蝦皮含有豐富的鈣、磷，白菜熱后可以去除草酸和植酸的一部分，有助于腸道吸收鈣。雞蛋的好處不用說，8個(gè)月以上的寶物一定很喜歡這種新鮮的粥。

原料:蝦皮5克，白菜50克，雞蛋1個(gè)，鹽一點(diǎn)。

做法:用溫水洗蝦皮變軟后，切得很碎，加入炒好的雞蛋白菜洗得有點(diǎn)熱，切得很碎，和雞蛋調(diào)整。白米粥做好后，放入蝦皮、碎菜、雞蛋，煮2分鐘即可。