嬰兒應(yīng)該科學(xué)地吃嬰兒米粉
嬰幼兒喂養(yǎng)編輯
博禾醫(yī)生
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博禾醫(yī)生
小寶寶學(xué)地吃嬰兒米粉
嬰兒米粉的主要成分是什么？嬰兒一定要吃嬰兒米粉嗎？
a:嬰兒長(zhǎng)到3~5個(gè)月，應(yīng)立即科學(xué)添加補(bǔ)充劑。其中重要的是嬰兒米粉。對(duì)添加輔食的寶寶來(lái)說(shuō)，嬰兒米粉相當(dāng)于我們成人吃的主糧，它的主要營(yíng)養(yǎng)成分碳水化合物，是一天需要的主要能量來(lái)源。
小寶寶吃米粉，像我們大人吃飯一樣，是為了消除饑餓，補(bǔ)充能量。需要提醒媽媽們的是，在添加?jì)雰好追鄣耐瑫r(shí)，還要堅(jiān)持母乳或配方奶的喂養(yǎng)，這個(gè)階段兩種形態(tài)的食物同等重要。
寶寶應(yīng)該吃多少嬰兒米粉？
a:嬰兒出生前3個(gè)月唾液腺非常少，唾液腺中含有的淀粉酶和消化道中的淀粉酶也相當(dāng)少，此時(shí)給嬰兒米粉很難消化。一般來(lái)說(shuō)，嬰兒4個(gè)月，可以開(kāi)始給嬰兒添加米粉，從少到多，可以一個(gè)一個(gè)地添加。米粉能吃多長(zhǎng)時(shí)間，沒(méi)有具體的規(guī)定。嬰兒的牙齒長(zhǎng)出來(lái)，吃粥和面條的時(shí)候，不吃米粉也可以。
市場(chǎng)上營(yíng)養(yǎng)米粉種類繁多，口味多，媽媽該如何選擇？
a:通常米粉的分類按嬰兒月分階段。第一階段是4~6個(gè)月的嬰兒米粉，在這個(gè)階段的米粉中添加強(qiáng)化的是蔬菜和水果(也有添加蛋黃的人)，不是肉類的食物，有助于嬰兒的消化。第二階段6個(gè)月后，嬰兒米粉中經(jīng)常添加魚、肝泥、牛肉、豬肉等，營(yíng)養(yǎng)譜更廣。媽媽在挑選米粉的時(shí)候，可以根據(jù)寶寶的月份選擇不同配方的米粉。當(dāng)然，除了注意月份，母親還可以根據(jù)孩子的需要選擇不同配方的米粉，如胡蘿卜配方和蛋黃配方的米粉交替喂養(yǎng)等，使孩子更加均衡全面地吃。
嬰兒米粉中添加了很多營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)嬰兒沒(méi)有副作用嗎？
a:現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多品牌的嬰兒米粉，添加各種嬰兒容易缺失的維生素和礦物質(zhì)。
對(duì)于市場(chǎng)上比較正規(guī)的嬰兒米粉品牌，媽媽完全可以按照它的說(shuō)明書指導(dǎo)喂養(yǎng)，不用擔(dān)心有什么副作用。但是，如果是不合格的產(chǎn)品，可能會(huì)添加防腐劑等不利于嬰兒健康的成分，所以母親們?cè)谫?gòu)買時(shí)必須重視商品的市場(chǎng)信賴度。嬰兒前三個(gè)月不應(yīng)該加米粉。
如何正確調(diào)整嬰兒米粉？調(diào)整米粉的水溫有要求嗎？
a:米粉和水的比例沒(méi)有正確的數(shù)據(jù)，根據(jù)嬰兒的月份和適應(yīng)能力。嬰兒剛開(kāi)始接觸米粉時(shí)，可以稍微變薄，慢慢變厚。
沖調(diào)米粉的水溫過(guò)高，米粉中的營(yíng)養(yǎng)容易流失的水溫過(guò)低，米粉不溶解，混合的話塊，嬰兒吃的話消化不良。比較合適的水溫是七十八度，一般家庭使用的飲用水機(jī)的熱水，泡米粉應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題。請(qǐng)注意，母親不必再煮沖調(diào)的米粉。否則，米粉面的水溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易破壞。沖調(diào)米粉的合適水溫是70℃～80℃。
寶寶吃米粉是用勺子喂養(yǎng)好，還是用奶瓶喂養(yǎng)好?
a:嬰兒剛開(kāi)始吃米粉，還不習(xí)慣用勺子喂，可以用奶瓶喂。我們知道，嬰兒出生后，天生的條件反射是吸引，奶頭放在嘴里他就吸引，用勺子把食物放進(jìn)嬰兒的嘴里，他也不咀嚼。咀嚼是后天養(yǎng)成的，在沒(méi)養(yǎng)成這個(gè)習(xí)慣之前，可以先用奶瓶喂養(yǎng)作為過(guò)渡。一旦小寶寶吞咽動(dòng)作培養(yǎng)出來(lái)，媽媽就應(yīng)該用勺子喂養(yǎng)，否則不利于寶寶咀嚼功能的發(fā)育。
沖調(diào)米粉用白開(kāi)水好還是用配方奶好?
a:單純喂米粉是不合理的粉中加入好蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)更全面。對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)，好的蛋白質(zhì)是奶粉，所以建議把米粉和奶粉混合起來(lái)。調(diào)整時(shí)調(diào)整米粉，稍微濃一點(diǎn)，加入配方牛奶，稀釋濃米粉，調(diào)整效果好。
調(diào)米粉時(shí)可以用果汁、蔬菜汁或蔬菜湯調(diào)嗎？
a:這并不重要，重要的是看嬰兒是否能接受。其實(shí)，現(xiàn)在很多米粉本身就不是純米粉，已經(jīng)添加了果汁、蔬菜汁，味道比較好吃，營(yíng)養(yǎng)也比較豐富。需要注意的是，如果母親用菜湯調(diào)整米粉的話，請(qǐng)注意菜湯不含鹽分和調(diào)味料，以免嬰兒發(fā)育不良的腎臟負(fù)擔(dān)不起。
給嬰兒喂米粉的時(shí)候，不能放碎蔬菜葉嗎？
A:一般來(lái)說(shuō)，由于消化系統(tǒng)和咀嚼功能尚未完善，6個(gè)月以下的嬰兒必須用榨汁機(jī)攪拌蔬菜葉。6個(gè)月以上的嬰兒在喂米粉時(shí)可以添加切碎的蔬菜葉。
有的地方賣嬰兒麥粉。嬰兒麥粉和嬰兒米粉有什么區(qū)別？哪個(gè)更適合嬰兒？
A：寶寶吃嬰兒麥粉就像我們大人吃面條，而寶寶吃嬰兒米粉就像大人吃大米，營(yíng)養(yǎng)成分當(dāng)然不一樣，不能說(shuō)哪一樣更好。這兩種食物可以搭配著給寶寶吃，營(yíng)養(yǎng)更均衡。
進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)嬰兒米粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是否不同?選擇時(shí)有什么講究嗎?
A：很難說(shuō)國(guó)內(nèi)的就比國(guó)外的產(chǎn)品差。其實(shí)，國(guó)外知名品牌各有特點(diǎn)，但各自添加的微量營(yíng)養(yǎng)素稍有不同，整體相似。國(guó)內(nèi)嬰兒米粉生產(chǎn)經(jīng)過(guò)國(guó)外同類產(chǎn)品的學(xué)習(xí)和技術(shù)引進(jìn)、創(chuàng)新，已達(dá)到科學(xué)處方水平，對(duì)于已經(jīng)通過(guò)國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的合格產(chǎn)品，母親們可以放心選擇。
家庭自制米粉可以給寶寶吃嗎？
a:有家庭為嬰兒制作嬰兒米粉，把米放入鍋中炒，磨成粉末，加入蛋黃粉給嬰兒吃。事實(shí)上，這很麻煩。特別是3個(gè)月以上的嬰兒，吃的米粉要均質(zhì)好，吸收消化。如果自制米粉均質(zhì)不好，對(duì)寶寶不利。此外，市面上的米粉成品中添加了各種各樣的營(yíng)養(yǎng)元素，家用自制米粉如果要添加營(yíng)養(yǎng)元素的話，是達(dá)不到科學(xué)配方水平的。當(dāng)然，如果沒(méi)有條件購(gòu)買好的嬰兒米粉，也可以自制。
如果寶寶不喜歡米粉，該怎么辦？
a:買奶米粉，在米粉里加奶粉，以奶粉的味道為中心，可以接受。同時(shí)，盡量鍛煉他早點(diǎn)吃粥、面條。注意粥和腐爛的面條要特別均質(zhì)燒。
如果米飯用榨汁機(jī)粉碎成米粉好嗎？
a:這和嬰兒米粉的營(yíng)養(yǎng)成分當(dāng)然不同。家里吃的米洗了，b族的維生素丟失了，煮了，營(yíng)養(yǎng)素丟失了，用榨汁機(jī)榨了，營(yíng)養(yǎng)就會(huì)丟失。另外，經(jīng)過(guò)這么多工序，消毒也不一定能保證。這樣的食物喂養(yǎng)嬰兒不好。
可以在米粉中添加牛奶伴侶等其他成分嗎？
a:沒(méi)有必要在米粉中添加牛奶伴侶和糖等成分。其實(shí)這并沒(méi)有增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，只是濃了口味，而這樣的口味很容易使小寶寶以后形成挑食的壞習(xí)慣。我們主張吃自然的東西，牛奶是什么味道，就是什么味道，米粉原來(lái)是什么味道就是什么味道。不要添加糖分等。
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