美味的肉末番茄烤豆腐
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博禾醫(yī)生
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肉末番茄烤豆腐
番茄富含維生素，尤其是維生素C，每100克含8毫克。這里的孩子經(jīng)常吃，對保健有很好的作用。
原料:豬瘦肉50克，西紅柿100克，豆腐100克，醬油、淀粉、蔥、姜片各少。
制作:將豬肉切成最后，豆腐切成小方丁，將西紅柿洗凈切成塊，備用。油鍋加熱后，加入蔥和姜炒，立即加入豬肉末，炒后取出備用品。用多馀的油炒番茄，馬上放入豆腐塊，加入醬油、鹽，加入炒好的肉末，烤到豆腐的味道，用淀粉粘稠。
特點:肉菜柔軟，味道鮮美。
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