冬季是吃羊肉的最佳季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為羊肉味甘不膩,性溫不干燥,具有補(bǔ)腎壯陽、暖中除寒、溫血、開胃健脾等效果,羊肉一直被中國人視為冬季補(bǔ)充的主要食物。不僅滋養(yǎng),羊肉的濃厚味道也很好吃,涮羊肉,燉羊肉,炒羊肉,烤羊肉……各種各樣的吃法也很受歡迎,其實(shí)是冬天養(yǎng)生保健不可或缺的重要部分。
以下介紹常見的補(bǔ)腎壯陽食療方:
淮山羊肉枸杞湯
材科:羊肉500克,準(zhǔn)山藥150克,枸杞十幾個(gè),姜、蔥、胡椒、介紹酒、食鹽適量。
制作方法:
1.羊肉洗凈切片,放入沸水鍋去血
2.姜蔥洗凈用刀切片備用
3.準(zhǔn)山藥片的清水和羊肉一起放入鍋中,放入適量的清水,將原料放入鍋中,用大火煮沸后,用文火煮至成熟。鹽出鍋前放進(jìn)去。
口干、大便干、怕熱、睡眠不好的陰虛者長痘痘,經(jīng)常幾天不排便,火氣旺盛的人不應(yīng)該吃。
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