女人秋天吃葡萄有什么好處？
女性營(yíng)養(yǎng)飲食編輯
博禾醫(yī)生
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秋天葡萄開始上市，別小看小小的葡萄，吃葡萄有著許多好處！葡萄的健康秘密，你知道嗎？
吃葡萄的十大好處
1、預(yù)防心腦血管疾病
研究表明，葡萄皮和葡萄種中含有抗氧化物質(zhì)的白藜蘆醇，對(duì)心腦血管疾病具有積極的預(yù)防和治療作用，比阿斯匹林更能阻止血栓形成，降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力。
2、激動(dòng)大腦
葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有激動(dòng)作用，常吃對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者也有益。
3、祛痰
長(zhǎng)期吸煙者可多吃葡萄。葡萄不僅能幫助肺細(xì)胞排毒，還能緩解吸煙引起的呼吸道炎癥、癢痛等癥狀。
4、抗病毒
葡萄汁對(duì)體弱患者、血管硬化和腎炎患者康復(fù)有輔助療效。有助于器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。直接喝葡萄汁也有抗病毒的作用。
5、減肥
葡萄不容易發(fā)胖。女性每天吃含有大量維生素的新鮮黑葡萄和綠葡萄，有助于減肥的目的和心血管健康。
6、增進(jìn)食欲
葡萄干是營(yíng)養(yǎng)食品，適合虛弱體質(zhì)者食用，有增進(jìn)食欲、緩解嘔吐、止痛等效果。
7、抗癌
葡萄中含有的黃酮是強(qiáng)有力的抗氧化劑，具有去除體內(nèi)自由基、抗癌的效果。研究表明，在種植葡萄和吃葡萄的人中，癌癥的發(fā)病率也明顯減少。
8、抗衰老
葡萄中的黃酮可以抗衰老。吃葡萄皮有利于局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄表皮顏色越黑，含有黃酮類物質(zhì)越多，對(duì)保護(hù)心臟的作用越好。
9、對(duì)抗肝炎
肝葡萄中含有天然活性物質(zhì)、葡萄糖和多種維生素和纖維素，對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，提高血漿蛋白、降低轉(zhuǎn)氨酶對(duì)肝臟不好、肝炎患者非常有益。葡萄中的果酸還可以幫助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補(bǔ)鐵的重要來(lái)源。
10、排毒
中醫(yī)認(rèn)為葡萄有益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾利尿。夏季適當(dāng)多吃一些，可以幫助人體排出毒素，消除內(nèi)熱。
不同顏色的葡萄營(yíng)養(yǎng)有區(qū)別
除了葡萄共有的營(yíng)養(yǎng)以外，不同顏色的葡萄各有營(yíng)養(yǎng)偏重性。
紅葡萄含有逆轉(zhuǎn)酶，軟化血管，活血化瘀，防止血栓形成，心血管患者可以多吃。逆轉(zhuǎn)酶在紅葡萄皮中含量最多，最好與皮一起吃
白葡萄具有補(bǔ)充肺氣、潤(rùn)肺的效果，適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人吃
綠葡萄偏重清熱解毒
紫葡萄富含花青素，美容抗衰老
黑葡萄滋陰養(yǎng)腎、黑發(fā)的效果更加突出。像這樣吃葡萄是最健康的
吃葡萄不吐葡萄皮不吐葡萄皮而是科學(xué)的飲食訓(xùn)練。哈佛大學(xué)科學(xué)家稱，紅葡萄所含的強(qiáng)抗氧化物質(zhì)——白藜蘆醇，主要在葡萄皮里棲身，而葡萄籽富含卓越的抗氧化成分花青素。所以最佳吃法是洗凈連皮帶籽嚼完咽下，否則營(yíng)養(yǎng)將損失大半。
這樣洗葡萄，干凈又快速
在盆中加入適量清水，再加一勺面粉（平時(shí)常用的面粉即可），攪拌均勻。
靜置2分鐘后，用手拿著葡萄柄，在水中輕輕搖晃。
面粉水渾濁時(shí)，葡萄洗凈，取出葡萄，用清水沖洗，可以放心吃。
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