6種食物預(yù)防便秘平衡腸道狀態(tài)
女性營養(yǎng)飲食編輯
博禾醫(yī)生
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對于現(xiàn)在的人來說，有便秘的煩惱。雖然這不是大病，但很多人都頭痛。調(diào)查現(xiàn)實中，50%的女性和25%的男性經(jīng)常為便秘而困擾。可見便秘已經(jīng)成為所有人都存在的一個問題，那么想要預(yù)防便秘，專家吃出有六大類食物可以有效預(yù)防，平常應(yīng)該常吃。
泡菜、發(fā)酵醬油等富含植物性乳酸菌的食物。
乳酸菌有調(diào)整腸道環(huán)境、消除便秘的作用。但乳酸菌分為動物性和植物性兩種，能預(yù)防便秘的是后者。因為后者比前者的耐酸性環(huán)境能活到腸道，起到作用，而后者在腸道內(nèi)的存活率是前者的10倍。
芝麻、杏仁等含鎂豐富的食物。
日本國立健康營養(yǎng)研究所和女營養(yǎng)院聯(lián)合研究表明，鎂攝入量少的人容易便秘。鎂具有輕瀉、軟化糞便的作用，適量攝取有助于通便。富含鎂的食物有花生、粗米、核桃、香蕉等。青椒、獼猴桃等富含維生素c的食物。
在腸道內(nèi)的維生素C是乳酸菌的食物之一，能增加益生菌數(shù)量，從而間接預(yù)防便秘。富含維生素c的食物有棗、橙、綠葉蔬菜等。
蘆筍、洋蔥等富含寡糖的食物。
寡糖又被稱為低聚糖，是碳水化合物的一種，其聚合度相對較低。研究表明，寡糖可以增加母乳的雙歧桿菌含量，有助于調(diào)整腸道環(huán)境。富含寡糖的食物還有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各類豆制品等。
粗糧和蔬菜等富含膳食纖維的食物。
食物中飲食纖維分水溶性和不溶性兩種，前者可軟化糞便，增加腸道益生菌數(shù)量，調(diào)整人體內(nèi)微生態(tài)平衡后者可在腸道內(nèi)吸水膨脹，刺激腸壁，加快腸道蠕動和吸附有害物質(zhì)，排出體外。富含這兩種膳食纖維的食物有各種粗糧雜豆，比如糙米、紅豆、綠豆、蕓豆等，菌藻類食物，如木耳、海帶、口蘑等，以及各種水果蔬菜，如西紅柿、牛蒡、蘋果等。
橄欖油、葵花籽油等富含油酸的食物。
油酸具有乳化作用，可軟化腸內(nèi)糞便，促進排便。富含油酸的食物有芝麻、花生、杏仁、核桃等堅果。
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