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艾草治病防寒火不能錯(cuò)過兩種食譜

女性日常保健編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #艾草 #治病

艾草是中國(guó)的傳統(tǒng)植物，以前有清明插柳，端午插艾的習(xí)慣，但艾草不僅有驅(qū)邪的意思，還有很多實(shí)際生活用途。你知道艾草如何使我們的生活更加舒適嗎？艾草可用于裝飾、食用、治療等各個(gè)方面，是治療效果顯著的常用材料。大家也可以根據(jù)自己的需要試試！

飾品

青蒿有特殊的香味，可以做香枕或草包，隨身攜帶，有助于睡眠緩解疲勞的效果。

清潔

用葉子煮汁，稀釋水洗澡，可以去除身體長(zhǎng)的紅腫。除此之外，還可以驅(qū)蚊蠅、滅菌消毒、預(yù)防疾病。

艾葉水泡腳能有效的祛虛火、寒火，可以治療門腔潰瘍、咽喉腫痛、牙周炎、牙齦炎、中耳炎等頭面部反復(fù)發(fā)作的與虛火、寒火有關(guān)的疾病。

艾葉浸腳可以引起虛火、寒火，引起頭部血?dú)鈸p失，供血不足，反而引起頭暈、頭痛、情緒變化等問題，體寒的人不提倡頻繁浸泡，最好每周一次。

治病

青蒿也用于針灸術(shù)的灸，灸是用草點(diǎn)燃后熏或燙傷穴道。用青蒿泡腳有很多保健效果。因?yàn)樗哂兄委熂膊〉墓δ?，尤其是在五月?jié)期間用露水采集后，藥效最好。

驅(qū)邪

端午設(shè)置各種驅(qū)邪花草，源泉也很長(zhǎng)。最早的如掛艾草于門，《荊楚歲時(shí)記》：“采艾以為人。懸在門戶上，消除毒氣。”

端午節(jié)在門口掛艾草、菖蒲（蒲劍）或石榴、胡蒜，都有其它原因。通常將掛艾草、菖蒲、榕枝艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束，然后插或懸在門上。因?yàn)檩牌烟熘形迦鹬祝笳鲄s除不祥的寶劍，因?yàn)樯L(zhǎng)的季候和外形被視為感“百陰之氣”。

艾草代表招百福，是一種可以治病的藥草，插在門口，可使身體健康。在我國(guó)古代就無間是藥用植物，針灸里面的灸法，就是用艾草作為主要成分。

食品

艾是一種食用植物，艾草可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”、艾蒿饃饅、艾蒿糍粑糕、艾蒿肉丸等食譜，以增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力。

常見小吃法

一、紅豆沙艾糍

材料：糯米粉150克，粘米粉100克，紅豆沙適量，澄粉50克，艾葉適量（汁）

做法

1、粉類混合，加艾葉（汁）邊加熱水邊攪，不燙時(shí)用手和成團(tuán)。

2、取一小部分，壓扁，放豆沙，包好。

3、鋪粽子葉，制作的艾糯輕輕壓扁。

4、雙面抹油，防粘，大火蒸10分鐘。

二、葉片湯圓

材料:400克糯米粉，125克葉片，炒花生，芝麻，椰蓉，糖

做法

1、葉片用鹽水浸泡，用清水洗凈，多次重復(fù)。將洗好的葉子加入適量的水，用攪拌機(jī)制成汁，將糯米粉攪拌成面團(tuán)。我這里用了400克糯米粉，125克艾葉，水估摸著放滴，面團(tuán)揉至軟硬適中，不干不濕的樣子即可。

2、面團(tuán)揉成均勻的長(zhǎng)條，分成劑，文字點(diǎn)可以用刀，粗糙點(diǎn)可以像我一樣用手。

3、用手指取出窩，放入湯餡，包裹，揉圓。

4、燒開水，將湯圓放入中火煮至湯圓浮起。

5、將煮好的湯丸放入預(yù)先準(zhǔn)備好的冷熱水中過冷河，湯丸會(huì)有嚼勁。

6、用另一個(gè)鍋煮生姜紅糖水，最后把冷河的湯丸放入煮好的生姜紅糖水中吃！

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