權(quán)威專(zhuān)家強(qiáng)調(diào),用筷子用餐更有利于小寶寶大腦發(fā)育。英國(guó)一位家庭醫(yī)師近期把使用筷子納入小孩務(wù)必學(xué)好的21種專(zhuān)業(yè)技能之一,而日本很早已把每一年的8月4日列入筷子節(jié)。做為中華傳統(tǒng)美食文化意味著的筷子,國(guó)外備受青睞。
據(jù)了解,使用筷子不但能協(xié)助小孩提升 靈活性和細(xì)致動(dòng)作工作能力,還能夠教育孩子去試著新食物。現(xiàn)代科學(xué)科學(xué)研究證實(shí),用筷子夾取食物的動(dòng)作,不但是五個(gè)手指的主題活動(dòng),也是觸動(dòng)著肩、肘、手腕子、手指間等各位置的30好幾個(gè)尺寸骨關(guān)節(jié)和手臂、上臂、手掌心、手指等處的50好幾條全身肌肉的健身運(yùn)動(dòng),尤其是辦事以左手為主導(dǎo)的人更是如此。這種手臂骨關(guān)節(jié)和全身肌肉僅有在人的大腦神經(jīng)中樞系統(tǒng)軟件的命令下,才可以進(jìn)行用筷子夾取食物的動(dòng)作。
相反,這種骨關(guān)節(jié)和全身肌肉夾取食物的動(dòng)作,又刺激性了大腦神經(jīng),有利于少年兒童人的大腦的生長(zhǎng)發(fā)育。
訓(xùn)煉小孩用筷子能夠從三歲逐漸。三歲之后,恰好是孩子的智力開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的關(guān)鍵期,此刻學(xué)習(xí)培訓(xùn)使用筷子,既可訓(xùn)練手指的各種各樣動(dòng)作,又可推動(dòng)腦部發(fā)育,進(jìn)而提升 小孩的邏輯思維能力和實(shí)際操作方法,是訓(xùn)煉手腦并且用的關(guān)鍵方式之一。此外,這時(shí)候的小孩也不符合于用勺子用餐,喜愛(ài)效仿成年人用餐的動(dòng)作,有用筷子的規(guī)定,父母恰好因時(shí)制宜,讓孩子學(xué)用筷子用餐。