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嬰兒補(bǔ)鐵吃什么比較靠譜？推薦這個(gè)嬰兒補(bǔ)鐵食譜

嬰幼兒編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #嬰兒 #補(bǔ)鐵

補(bǔ)鐵劑的最好是方式是根據(jù)飲食搭配補(bǔ)充，由于食療是更為純天然、安全性的方式。

豬肝排骨粥

原料：鮮豬肝50克、鮮豬瘦肉50克、稻米50克、油15毫升、鹽少量。

作法：將豬肝、豬瘦肉洗凈，切碎，給油、鹽適量翻拌，將稻米洗凈，放進(jìn)鍋中，加清水適當(dāng)，煮至粥將熟時(shí)添加拌好的豬肝、豬瘦肉，再煮至肉熟就可以。

菠菜豬肝湯

原料：鮮豬肝100克、鮮菠菜200克、油15毫升、鹽少量。

作法：將菠菜洗凈，剁碎，豬肝切割成小片狀，用食油、鹽翻拌，預(yù)留；鍋里加清水500ml，沸后添加菠菜及豬肝，煮至豬肝熟就可以。

芝麻花生糊

原料：黑芝麻粉、花生仁（連衣裙）各多個(gè)，白砂糖15克。

作法：將白芝麻、花生仁洗凈，炒過后碾成粉末狀，每一次各取15克，添加沸水1000mL至1500ml，調(diào)成粘稠，再添加白砂糖調(diào)料就可以。

在飲食搭配上應(yīng)盡量挑選鐵元素豐富多彩的食材，例如蛋白質(zhì)食物、豬瘦肉、魚、雞鴨鵝血、鮮蘑（紅蘑或白蘑）、菠菜、雞蛋黃、木耳、紅棗、奶類及豆類食品等。此外，在挑選烹飪專用工具上，最好是應(yīng)用炒鍋鐵鍬，盡量減少煎烤，多選用燉、煮、炒等方式，多填補(bǔ)滋補(bǔ)湯，保暖與此同時(shí)，抵御干躁。

我國(guó)營(yíng)養(yǎng)成分學(xué)好提議，寶寶每日鐵的需求量為10mg，而這種銅元素最有效、安全性的來源于便是純天然的食材。

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