1。胡蘿卜
胡蘿卜維含有豐富的維他命A,維他命A可以穩(wěn)定人體上皮細(xì)胞膜,增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)功能。維生素A不足時(shí),各種抗病細(xì)胞的能力也下降,呼吸道粘膜這種屏障防線的功能也減弱,受到病毒、細(xì)菌的侵襲容易發(fā)生呼吸道感染。如果缺乏維生素A,很容易患上呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹瀉,體內(nèi)維生素A的水平將進(jìn)一步下降。缺乏維生素A還會(huì)降低人體抗體反應(yīng),降低免疫功能。
2。蜂蜜水
蜂蜜含有多種生物活性物質(zhì),可以提高人體免疫功能,一直被認(rèn)為具有清熱潤肺的功能。因此,母親可以適當(dāng)?shù)亟o一歲以上的嬰兒喝蜂蜜水。
3。芹菜
芹菜含有大量的維生素C,可以預(yù)防病毒感染和強(qiáng)健身體的作用。維生素C可以幫助合成抗體,全面增強(qiáng)人體的抵抗力,維生素C還可以將有害物質(zhì)趕出白細(xì)胞,恢復(fù)被破壞組織的能力,在感冒或發(fā)燒時(shí),會(huì)降低體內(nèi)白細(xì)胞的維生素C濃度,所以要注意補(bǔ)充富含維生素C的食物。
4。蒜
蒜是人們餐桌上必備的食物之一,它所含的蒜素具有很強(qiáng)的殺菌作用。研究發(fā)現(xiàn),人一天吃兩瓣大蒜就能發(fā)揮大蒜保健抗病的最佳效果。家長可以給寶寶喝蒜粥,做的時(shí)候只需要把蒜和米一起煮。給孩子煮蒜粥時(shí),要注意6~12個(gè)月的嬰兒每天吃2瓣1~3歲的嬰兒每天吃4瓣3~12歲的嬰兒每天吃6瓣。
5。蘑菇
蘑菇含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和氨基酸,尤其是草菇,其中優(yōu)質(zhì)蛋白含有17-18種氨基酸,包括人體所需的8種氨基酸,含量接近肉類和蛋類,明顯高于蔬菜和水果。這些菌類蛋白生理活性高,吸收率可達(dá)80%以上,最適合兒童食用。此外,食用菌還含有豐富的維生素和多種礦物元素,對(duì)兒童的發(fā)育和疾病預(yù)防有特殊的效果。
6。酸奶
喝酸奶不僅能補(bǔ)鈣補(bǔ)水,還能保持呼吸道粘膜的正常分泌,緩解喉嚨腫脹疼痛和嘴唇干裂等秋季干燥癥狀,抵抗病毒,抵抗流感。酸奶中益生菌含有優(yōu)質(zhì)蛋白、多種維生素等,有助于提高食欲,補(bǔ)充體力。多喝益生菌酸奶也是預(yù)防感冒的有效方法。
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