6個月嬰兒如何補鈣？甜瓜豆腐腦可以補鈣嗎？
嬰幼兒編輯
博禾醫(yī)生
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補鈣補鋅豆腐
豆腐是由大豆制做而成，依據加工工藝不一樣，又為分北豆腐、南豆腐、內酯豆腐等，而這一環(huán)節(jié)的孩子吃南豆腐最好是消化吸收，到1歲上下，南豆腐和北豆腐都能夠吃完。
營養(yǎng)分析
豆腐帶有鈣、鐵、磷、鎂和身體必不可少的8種碳水化合物，其占比也貼近身體必須，并帶有糖分和優(yōu)質蛋白，消化吸收消化率更做到95%之上，而口味柔軟，大部分小寶寶都十分喜歡吃。豆腐類型不一樣，營養(yǎng)成分特性也各有不同。
北豆腐：便是老豆腐，是以鹽鹵（氧化鎂）點制而成。強度很大、延展性較強、水分含量較低，味甜甜的稍苦，蛋白、鈣、鎂的含量較高。
南豆腐：即嫩豆腐、軟豆腐，以熟石膏（碳酸氫鈣）點制而成。材質鮮嫩，頗具延展性，水分含量大，蛋白、鈣、鎂的含量較北豆腐略低。
內酯豆腐：是用葡萄糖酸內酯點制而成，用海藻糖和膠維持水份。材質細致，口味嫩白，但營養(yǎng)成分不高。
日本豆腐、奶豆腐、生雞蛋豆腐等雖被稱作豆腐，外型也極為相似，卻不屬于豆類食品，是由生雞蛋、牛乳等食物生產加工而成的。
甜瓜豆腐腦
原材料：甜瓜1塊、豆腐1/8塊。
作法：
1、 甜瓜去籽削皮后榨出汁。
2、 鍋內加水燒開，放進豆腐后稍煮，撈起來搗爛。
3、 將水果汁倒進豆腐中，翻拌就可以。
營養(yǎng)成分匯總 ：甜瓜中帶有豐富多彩的礦物和維他命，能夠填補豆腐中沒有的營養(yǎng)元素。
合適月齡：6個月之上的小寶寶。
特色醫(yī)院
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