家長(zhǎng)為嬰兒輔食添加蔬菜的原則和方法
新生兒編輯
博禾醫(yī)生
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蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，嬰兒輔食加上是不能缺乏的。但是，寶寶的消化道不足健全，因此 在加上蔬菜寶寶輔食時(shí)要注重許多關(guān)鍵點(diǎn)。下邊就一起來(lái)看看嬰兒輔食加上蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)和方式 吧。
嬰兒輔食加上蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)
蔬菜細(xì)細(xì)地選
要想寶寶吃對(duì)蔬菜，媽媽需先為寶寶選對(duì)蔬菜。到底哪些的蔬菜才最合適寶寶呢？以下好多個(gè)限度是媽媽在為寶寶挑選蔬菜的情況下必須 掌握的。
無(wú)毒性零污染蔬菜是優(yōu)選
如何的蔬菜才身心健康？自然是無(wú)毒性零污染，在其中包含：食用菌菌種及人力培養(yǎng)的黃豆芽；鮮藕、馬鈴薯、山芋、紅蘿卜、毛筍等；因抗病蟲(chóng)害工作能力強(qiáng)而不用使用化肥的蔬菜，如卷心菜、油麥菜、薺薺菜、萵筍、花菜、西紅柿、西蘭花、朝天椒等；山野菜營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，基本上沒(méi)有農(nóng)藥污染。假如擔(dān)憂有農(nóng)殘?jiān)谑卟松?，媽媽一定要在烹制前保證清理及時(shí)，可以用洗米水把青菜泡浸十分鐘，再用冷水清理整潔。
新鮮時(shí)令蔬菜多美味可口
它是相對(duì)性反季蔬菜來(lái)講的。反季蔬菜主要是溫室大棚種植的溫室大棚蔬菜，盡管外型很吸引人，容積也非常大，但營(yíng)養(yǎng)成分不如新鮮當(dāng)季蔬菜，味兒也差一些。
多種多樣色調(diào)蔬菜配搭吃
科學(xué)研究確認(rèn)，蔬菜的色調(diào)與營(yíng)養(yǎng)成分成分有立即關(guān)聯(lián)。一般來(lái)講，翠綠色蔬菜好于淡黃色蔬菜，淡黃色蔬菜好于鮮紅色蔬菜。但不一樣色調(diào)的蔬菜也是各有千秋，并不是說(shuō)一種蔬菜全部的營(yíng)養(yǎng)元素都高過(guò)另一種蔬菜。媽媽們應(yīng)當(dāng)挑選多種多樣蔬菜有效配搭，使?fàn)I養(yǎng)成分相輔相成。
蔬菜最好是現(xiàn)吃現(xiàn)做
蔬菜中維他命C的成分是多少與蔬菜的新鮮水平息息相關(guān)。一般來(lái)講，蔬菜儲(chǔ)放得時(shí)間越長(zhǎng)，維他命C便會(huì)遺失得越大。因此 ，蔬菜淡旺季也不必買(mǎi)過(guò)多的菜儲(chǔ)放家里，最好是現(xiàn)吃現(xiàn)做，那樣才可以確保吃新鮮蔬菜。
擺脫媽媽本人口感
許多媽媽在為寶寶挑選蔬菜時(shí)，經(jīng)常不自覺(jué)地依據(jù)自身的口感為寶寶作出選擇。那樣做，一是讓寶寶對(duì)一些蔬菜觸碰太多，二則讓寶寶對(duì)一些蔬菜無(wú)法素未謀面。長(zhǎng)此以往，非常容易導(dǎo)致寶寶挑食。乃至有一些媽媽說(shuō)白了的“口感基因遺傳”，也恰好是那樣人為因素導(dǎo)致的。
不一樣的蔬菜加上的方式 也是不一樣的，媽媽不能一概而論哦。
嬰兒輔食加上蔬菜的方式
根莖類(lèi)
紅蘿卜：紅蘿卜清洗去皮切成一小塊煮熟，用攪拌器粉碎或是用勺子壓成泥。
馬鈴薯：馬鈴薯清洗去皮切成一小塊水煮開(kāi)（還可以蒸），隨后用勺子壓泥。
淮山藥：山藥去皮煮熟，用勺子壓成泥。
冬瓜：冬瓜削皮煮熟，用勺子刮下來(lái)泥或是壓成泥。
地瓜：地瓜洗干凈后面再上鍋煮熟，去皮后用勺子壓成泥，還可以攪拌器打，稀軟的一部分能夠立即吃。
連藕：削皮切成片煮熟，用攪拌器粉碎。
葉菜
青菜：將青菜清洗剁碎，放小量水煮開(kāi)，吃的情況下能夠和粥、米糊等混和在一起。
西藍(lán)花：取花菜的一部分，煮開(kāi)熟。
扁豆泥：將扁豆清洗后用小量水煮開(kāi)，隨后用勺子壓成泥。
嬰兒輔食加上蔬菜，媽媽要切記之上方式 和標(biāo)準(zhǔn)。
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