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脂肪肝的患病率越來越高，嚴(yán)重危害人們的健康。脂肪肝的自然飲食療法是什么呢？脂肪肝患者多吃脂肪調(diào)肪的食物有控制血脂、治療疾病的作用。去看看脂肪肝的食療方法。


脂肪肝的自然飲食療法解讀

1、牛奶:含有豐富的鈣，可以抑制機(jī)體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇的吸收。

2、燕麥:含有極豐富的亞油酸和肥皂苷，可降低血清膽固醇和三酰甘油。

3、紅薯:含有豐富的纖維素，發(fā)揮通便作用，可以將腸道內(nèi)脂肪、糖、毒素排出體外，發(fā)揮降低脂肪的作用。

4、綠茶:綠茶提取物茶多酚可降低肝組織過氧化脂質(zhì)含量，降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平，對脂肪肝有一定的預(yù)防作用。

5、玉米:含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素e等，具有降低血清膽固醇的作用。

脂肪肝患者的日常飲食應(yīng)注意四點

1、規(guī)律的一天三餐飲食習(xí)慣

避免暴飲暴食、零食，晚餐應(yīng)少吃，睡前不應(yīng)加餐。有研究表明，飲食量相同時，飲食方式不規(guī)則的人比三餐規(guī)則的人容易發(fā)胖，增加脂肪肝的危險。

2.選擇合理的烹飪方法

盡量吃植物油，每天攝取量不超過量，控制食鹽攝取量，每天攝取量不得超過6克。

3、培養(yǎng)合理科學(xué)的飲用習(xí)慣

每天保證足夠的飲用水量，飲用水以白開水、礦泉水、純水、清淡茶為最佳，不能用各種飲料、牛奶、咖啡等代替飲用水。

4、注意營養(yǎng)素的合理組合

另一方面，提高蛋白質(zhì)的攝取量，但必須適當(dāng)選擇脫脂牛奶和酸奶、蛋白質(zhì)、魚類、蝦類等高蛋白質(zhì)低脂肪的食物。這些食物有助于肝細(xì)胞的恢復(fù)和再生。另一方面，控制脂肪和膽固醇的攝取，限制糖類、碳水化合物的攝取。

動物內(nèi)臟、雞皮、肥肉、魚種、蟹黃等膽固醇較高的食物，如巧克力、精致糖類、蜂蜜、果汁、果醬、水果罐頭、各種甜點的攝入也要嚴(yán)格限制。碳水化合物的攝取應(yīng)盡量選擇粗糧、谷子等粗糧類。

5種簡單的脂肪肝食譜

1、芹菜炒香菇:

香菇400克，香菇50克，鹽、醋、醬油、味精等調(diào)味料適量。該方面具有清肝熱、調(diào)血的作用，是預(yù)防脂肪肝的菜肴。

2、蘑菇烤豆腐:

嫩豆腐250克，新鮮蘑菇100克。在砂鍋內(nèi)放入豆腐片、新鮮蘑菇片、鹽和清水，用中火煮沸后，用小火燉15分鐘，加入調(diào)味料即可。此處具有補(bǔ)脾胃、化痰理氣的作用。

3、紅蘿卜帶:

海帶50克，蘿卜100克，丁香、茴香、桂皮、青椒、素油、醬油適量。用水浸泡海帶一天，海帶和蘿卜切絲。炒幾次海帶油，加入調(diào)味料和清油燒開，中火燒到海帶熟，加入蘿卜絲煮就可以吃。具有利于水下氣的作用，適合肥胖性脂肪肝患者，對預(yù)防脂肪肝起著積極的作用。

4、大豆炒白菜:

大豆60克、白菜60克、炒熟食。大豆中的皂草苷可以與人體脂肪相結(jié)合，含有磷脂可以去除附著在血管壁上的膽固醇，防止肝臟積存過多的脂肪。白菜具有清熱利尿的作用。

5、蘆筍冬瓜湯:

蘆筍250克，冬瓜300克，加鹽等調(diào)味料煮湯吃。具有清熱利水、調(diào)節(jié)脂肪的降壓作用。

此外，餐桌上有哪些預(yù)防脂肪肝的食物？如蔥、蒜、豆、菌類、玉米、山楂、蘋果、燕麥、紅薯、蘿卜、芹菜、黑木耳、棗、茄、荷葉、黃瓜、番茄等。脂肪肝患者平時應(yīng)該多使用的食物。                    

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