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脂肪肝吃什么好？脂肪肝的飲食是緩解癥狀最重要的一方面，科學(xué)的飲食安排使脂肪肝恢復(fù)得更快。為了更好地理解脂肪肝的飲食，介紹脂肪肝患者應(yīng)該吃什么，以上飲食應(yīng)該注意什么。

脂肪肝吃什么好

大蒜:含硫化物的混合物可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

玉米:含有豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素e等，具有降低血清、膽固醇的效果。

海帶:含有豐富的牛磺酸，可以降低血液和膽汁中膽固醇的食物纖維褐藻酸，抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)排泄。

蘋果:含有豐富的果膠，可以促進(jìn)腸道排泄。

牛奶:含有豐富的鈣，可以抑制機(jī)體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇的吸收。

紅薯:含有豐富的纖維素，發(fā)揮通便作用，可以將腸道內(nèi)脂肪、糖、毒素排出體外，發(fā)揮降低脂肪的作用。

洋蔥:洋蔥營養(yǎng)豐富，鈣、鐵、維生素豐富，胡蘿卜素、維生素B1、煙酸等維生素豐富，特別是二烯丙硫化物、丙硫化物、硫氨基酸、蒜氨酸等，具有降低膽固醇和血脂的作用。

黑木耳:黑木耳含有大量纖維素，增加大便體積，促進(jìn)胃腸蠕動，及時排出膽固醇和廢物，積極預(yù)防高脂血癥。黑木耳還含有核酸類物質(zhì)，可降低動物血清和肝內(nèi)膽固醇含量，阻止脂肪肝形成。

芹菜中含有膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有人體所需的各種營養(yǎng)元素，同時具有藥用作用，有助于降低脂肪、降低膽固醇等。與此同時，脂肪肝的飲食應(yīng)該注意什么？

脂肪肝的飲食體會

飲用去脂牛奶。牛奶煮后冷卻，去除上層的牛奶膜，煮一次，冷卻去除牛奶膜，反復(fù)3次的牛奶被稱為去脂牛奶。

患者不吃豬、牛、兔肉，但吃魚和雞蛋，雞蛋黃每天不超過一個半。

少吃豆腐、白豆干、豆腐絲、面筋、面筋等油豆制品。

烹飪時盡量不要使用油只使用橄欖油、向日葵油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，不使用動物油，每天使用油量不超過2美元。

多樣化、均衡化，在選擇和量的把握上注意和講究，烹飪方法應(yīng)采用冷拌、蒸、煮、煮、燉、煮等方法，不應(yīng)采用油炸、煎、炒、紅燒等，盡量減少飲食中攝取機(jī)體的油脂含量。

以上介紹的脂肪肝可以吃的食物和飲食體會，僅供參考。                    

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