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治療脂肪肝疾病的主要方法之一是飲食。顧名思義，脂肪肝就意味著你的肝臟脂肪含量過高。在健康的身體中，肝臟有助于去除毒素，產(chǎn)生膽汁，即消化蛋白。脂肪性肝病會(huì)損害肝臟，不能正常工作。一般來(lái)說(shuō)，脂肪肝疾病的飲食包括大量水果和蔬菜，豆類和全谷物等高纖維植物很少添加糖、鹽、反式脂肪、碳水化合物和飽和脂肪。

得了脂肪肝吃什么好？

1、咖啡:研究表明，患脂肪肝病的咖啡飲酒者比不喝這種咖啡因飲料的人的肝臟損傷少。咖啡因似乎可以減少肝病危險(xiǎn)者肝臟異常酶的數(shù)量。

2、豆腐:伊利諾伊大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)大鼠中含有豆腐一樣的食物，可以減少脂肪堆積在肝臟上。此外，豆腐脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高。

3、魚類:脂肪魚、三文魚、沙丁魚、金槍魚和愛馬仕含有高含量的ω-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸有助于改善肝臟脂肪水平，降低炎癥。

5、燕麥片:全麥?zhǔn)称分械奶妓衔铮缪帑溒?，可以使你的身體更有活力。他們的纖維含量也填補(bǔ)了你，有助于保持體重。

6、核桃:這些堅(jiān)果富含歐米茄-3脂肪酸。研究表明，吃核桃患脂肪肝的人有改善的肝功能檢查。

7、鱷梨:鱷梨富含健康脂肪，研究表明含有減緩肝損傷的化學(xué)物質(zhì)。還含有豐富的纖維，有助于控制體重。

8、牛奶和其他低脂肪牛奶:2011年對(duì)老鼠的研究顯示，乳清蛋白含有豐富的乳清蛋白，可以保護(hù)肝臟免受進(jìn)一步損傷，降低脂肪肝的發(fā)生概率。

9、向日葵種子:這些堅(jiān)果味種子富含維生素e，這種抗氧化劑可以保護(hù)肝臟免受進(jìn)一步傷害，緩解脂肪肝的癥狀。

10、橄欖油:這種健康油含有豐富的ω-3脂肪酸。烹飪比人造黃油，黃油或酥油更健康。研究發(fā)現(xiàn)，橄欖油有助于降低肝酶水平，控制體重，保護(hù)肝臟。

除了上述常見食物，還可以幫助預(yù)防肝癌，喝綠茶降低肝癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。綠茶有助于干擾吸脂，研究人員正在研究綠茶能否減少肝內(nèi)的脂肪儲(chǔ)存和改善肝功能。但是，綠茶也有很多優(yōu)點(diǎn)，從降低膽固醇到幫助睡眠等。                  

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