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椰菜能預(yù)防胃癌嗎？胃癌的飲食原則是什么？

腫瘤科編輯博禾醫(yī)生

96次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-05-29 15:34:13

關(guān)鍵詞： #胃癌 #預(yù)防胃癌

大部分胃癌是因?yàn)槠綍r(shí)的飲食習(xí)慣不好，比如吃剩飯、變質(zhì)的食物、暴飲暴食、吃過(guò)冷過(guò)熱、刺激性的食物等，生活中引人注目的食物可以預(yù)防胃癌。

花椰菜能防胃癌嗎？

椰菜中含有大量鉬，防止致癌物質(zhì)亞硝酸胺在身體中合成，具有防癌抗癌的效果。研究表明，每天吃十克椰菜可刺激細(xì)胞產(chǎn)生小硫化合物，防止癌細(xì)胞生成，對(duì)胃癌和食道癌的預(yù)防效果良好。此外，番茄還可以預(yù)防胃癌，番茄中含有大量胡蘿卜素和番茄紅素，屬于抗氧化劑，可以去除體內(nèi)有害自由基，預(yù)防胃癌和乳腺癌、前列腺癌的發(fā)生。

1、蘑菇類能防止胃癌

蘑菇類食物主要包括木耳、蘑菇、蘑菇、蘑菇，其中含有大量抗癌物質(zhì)，特別是蘑菇含有多糖體，抗癌效率高。大多數(shù)蘑菇食品含有豐富的膳食纖維和鈣，可以提高身體免疫力。

2、洋蔥和綠茶的胃癌預(yù)防效果也很好

適當(dāng)吃洋蔥可以降低胃液中亞硝酸鹽的含量，含有天然的抗癌物質(zhì)。每日食用五克綠茶泡水喝，能夠防止身體對(duì)亞硝酸鹽的合成，里邊含有大量的維生素E、維生素C和茶多酚，能夠抑止亞硝酸鹽。

胃癌的飲食原則是什么？

1、良好的飲食習(xí)慣

飲食不定量，總是暴飲暴食，吃得太快，喜歡吃熱、冷、硬的食物會(huì)給胃帶來(lái)嚴(yán)重的刺激，誘發(fā)胃癌的發(fā)生，必須保持良好的飲食習(xí)慣。

2、不吸煙喝酒，不吃腌菜

長(zhǎng)期吸煙喝酒會(huì)引起胃癌，煙中含有大量致癌物質(zhì)是誘發(fā)胃癌的原因之一，酒精刺激胃粘膜，損害胃粘膜組織，吸收身體致癌物質(zhì)。腌制蔬菜中含有大量二級(jí)胺和亞硝酸鹽，容易在胃中合成強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)，預(yù)防胃癌要遠(yuǎn)離腌制蔬菜。同時(shí)，煙熏和油炸的食物也不能吃。長(zhǎng)期重復(fù)使用高溫食物會(huì)產(chǎn)生大量致癌物質(zhì)。

3、多吃新鮮蔬菜和水果

平時(shí)多吃富含維生素b2、維生素a、維生素e、新鮮蔬菜和水果，適當(dāng)攝取蛋白質(zhì)保護(hù)胃粘膜。

溫暖的提示

養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不能暴飲暴食，一天三餐定時(shí)定量，想吃腌制的食物必須腌制后再吃，戒煙，每次吃完飯都不能做劇烈的運(yùn)動(dòng)。

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胃癌預(yù)防胃癌

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