食量過大也有可能得胃癌嗎？胃癌的原因是什么？

腫瘤科編輯博禾醫(yī)生

102次瀏覽發(fā)布時間：2021-05-31 11:11:55

日本專家前幾天說，男性吃得太多會降低細(xì)胞癌化遺傳因子的活動能力，增加患癌癥的概率。

研究發(fā)現(xiàn)，每次吃飽的人和吃飽的人相比，細(xì)胞發(fā)生變異，失去活動能力，專家認(rèn)為這是癌變概率增加的主要原因。研究表明，平時喝綠茶的人和經(jīng)常吃白菜的人，細(xì)胞的活力很旺盛。

研究人員指出，飲食不節(jié)制的習(xí)慣會引起胃病，引起胃癌、心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝、肥胖等富貴病也是貪婪引起的災(zāi)難。另外，人體內(nèi)甲狀旁腺激素的數(shù)量與平時的飲食量成正比，長期的飲食量過多的話，人體內(nèi)甲狀旁腺激素會增加，骨過多，骨質(zhì)疏松。

腸胃疾病中對人體最大威脅的疾病之一是胃癌。如果該病在發(fā)病初期不能積極治療，病情發(fā)展到后期，想要治愈是非常困難的，而且該病死亡率極高。因此，關(guān)于這種病，大家必須積極預(yù)防。生活中胃癌的原因是什么？

(1)地區(qū)環(huán)境和飲食生活因素

胃癌發(fā)病有明顯地區(qū)差異，我國西北和東部沿海地區(qū)胃癌發(fā)病率明顯高于南方地區(qū)。長期食用薰衣草、鹽酸食品的人中胃遠(yuǎn)端癌的發(fā)病率高，與食品中亞硝酸鹽、真菌毒素、多環(huán)芳烴化合物等致癌物或前致癌物含量高有關(guān)的吸煙者胃癌的發(fā)病危險比吸煙者高50%。

(2)幽門螺桿菌感染

中國胃癌高發(fā)區(qū)成人Hp感染率在60%以上。幽門螺桿菌使硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽和亞硝胺致癌Hp感染引起胃粘膜慢性炎癥和環(huán)境原因加速粘膜上皮細(xì)胞過度增殖，致畸形致癌的幽門螺桿菌毒性產(chǎn)物CagA、VacA有促癌作用，胃癌患者中抗CagA的抗體檢測率明顯高于普通人。

(3)癌前病變

胃病包括胃息肉、慢性萎縮性胃炎和胃部切除后的胃殘留，這些病變可能伴有不同程度的慢性炎癥過程、胃粘膜腸上皮化生或非典型增生，可能成為癌癥。癌前病變是指容易發(fā)生癌變的胃粘膜病理組織學(xué)的變化，從良性上皮組織變成癌癥過程中的邊界性病理變化。

(4)遺傳和基因

遺傳和分子生物學(xué)研究表明，胃癌患者有血緣關(guān)系的親屬的胃癌發(fā)病率比對照組高4倍。胃癌的癌變是多要素、多步驟、多階段的發(fā)展過程，與癌癥基因、抑制癌癥基因、凋基因和轉(zhuǎn)移相關(guān)基因等的變化有關(guān)，基因變化的形式也多種多樣。

胃癌飲食應(yīng)注意什么？

一、重視扶正補(bǔ)虛

食療的目的是保證胃癌患者有足夠的營養(yǎng)補(bǔ)充，提高身體抗病能力，促進(jìn)患者康復(fù)，以扶正補(bǔ)虛為總原則。五谷養(yǎng)，五果助，五畜益，五菜充。

二、日常生活飲食

對消化類腫瘤有益的食物有韭菜、綠蘿、白菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物，如大蒜、豆制品、綠茶等，也是抗癌的良藥。

三、寒熱虛實不同飲食方法不同

胃癌與其他疾病相同，患者陰陽偏差，寒熱虛實不同。熱證冷，冷證熱。辛味溫暖，如生姜、蔥白、甘味和緩慢，如山藥、芡實、糖、淡味滲透，如冬瓜、薏米、酸味澀味，如梅、山楂、咸味柔軟，如海藻、昆布、牡蠣等。

四、胃癌患者的飲食原則