夏天吃冷飲消暑纏著胃腸病

女性日常保健編輯博禾醫(yī)生

95次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-07-17 10:42:24

夏天，吃冷飲、涼果或長(zhǎng)時(shí)間在空調(diào)環(huán)境中，胃會(huì)變冷，影響胃腸功能。

冷食:清爽后小心傷胃

為了消暑解渴，人們喜歡吃清涼清爽的冷食。綠豆湯、涼菜等冰食占餐桌的一半以上，吃多了胃痛和腹瀉，問(wèn)題很多。例如，冷藏的西瓜長(zhǎng)時(shí)間冷藏后，瓜的表面形成膜，口感變化，里面的水分也容易變成冰晶，吃了之后可能會(huì)刺激喉嚨和牙痛。此外，冰鎮(zhèn)西瓜還會(huì)損傷脾胃，導(dǎo)致消化不良、食欲減退等疾病。所以，西瓜現(xiàn)在買(mǎi)吃比較好。買(mǎi)回來(lái)的時(shí)候瓜的溫度很高的話，最好把冰箱的溫度提高冷藏，冷藏時(shí)間是2小時(shí)。

如果不控制食量，天氣一熱就大吃冰鎮(zhèn)食品，會(huì)出現(xiàn)胃痛、腹瀉等癥狀。因此，夏天很熱，但是冷食和冷食對(duì)脾胃虛寒的人來(lái)說(shuō)不應(yīng)該多吃。吃任何食物都要適當(dāng)停止。例如，綠豆解毒，但考慮到胃的承受能力，不能吃過(guò)量的綠豆制品。有寒性胃病的人要特別注意。

市場(chǎng)上熱銷的一些罐裝涼品等，在食用時(shí)也要注意，最好不要空腹吃，一旦出現(xiàn)胃痛，應(yīng)暫停食用。而且脾胃虛寒的人一般不建議吃冰鎮(zhèn)食物。

過(guò)度依賴冰箱腸胃炎來(lái)訪

進(jìn)入盛夏后，除了飲食不干凈容易引起腸胃疾病外，過(guò)度依賴冰箱，貪婪于冷食，是腸胃健康的敵人。許多人習(xí)慣將冰箱視為食品的保險(xiǎn)箱，喜歡在冰箱中長(zhǎng)期儲(chǔ)存大量食物，不定期清潔冰箱。出乎意料的是，食物在冰箱里保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，各種細(xì)菌，特別是大腸桿菌在潮濕寒冷的環(huán)境中繁殖。取出食物吃，細(xì)菌侵入胃腸引起冰箱性胃腸炎。冰箱里冷藏菜肴的時(shí)間最好不要超過(guò)24小時(shí)。取出食用時(shí)一定要加熱。夏天人們大多喜歡吃涼拌菜，有些人喜歡把拌好的涼拌菜放入冰箱冷藏中冰后再吃，這種吃法不科學(xué)。冰箱長(zhǎng)時(shí)間不干凈的話，涼菜會(huì)染上細(xì)菌，涼菜冷藏后會(huì)清爽，但會(huì)刺激胃腸，不利于健康。

對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，很多人喜歡每天洗大盤(pán)水果，隨時(shí)補(bǔ)充維生素。出乎意料的是，洗過(guò)的水果長(zhǎng)時(shí)間與空氣接觸，細(xì)菌會(huì)繁殖，有可能引起胃腸疾病。因此，水果也最好隨洗隨吃。洗后放置2小時(shí)以上再吃的話，請(qǐng)?jiān)傧匆淮巍?/p>

保護(hù)胃腸，注意營(yíng)養(yǎng)平衡

到了夏天，有些女性經(jīng)常感到食欲不振。這是因?yàn)殡S著氣溫的提高，人體內(nèi)分泌發(fā)生了一系列變化，各種分泌腺的功能受到影響，消化力減弱。有些人為了保護(hù)腸胃，追求清淡的飲食。其實(shí)，夏天的飲食過(guò)于清淡會(huì)削弱機(jī)體的抵抗力，不利于健康。有些人，特別是想減肥的女性吃蔬菜飯，用蔬菜和水果代替主食。這種做法不僅不利于胃腸健康，而且容易引起胃炎和潰瘍性疾病，

夏天如何正確吃冷飲？

1.飲料溫度最好介于30-32攝氏度。

最好的飲料溫度是介于30-32攝氏度之間，跟體溫接近。溫?zé)岬牟杷禽^理想的飲料。冷飲溫度一般低于胃內(nèi)溫度，長(zhǎng)期飲用過(guò)量冷飲，胃粘膜下血管緊縮，胃防衛(wèi)功能減弱，影響健康。不要喝冷飲和冰水特別是飯前、飯后不能吃，不容易影響健康。

2.吃飯前后不應(yīng)該吃冷飲。

飲食中人體血液多集中在胃等消化器官上，飲食后立即飲用冷飲，收緊胃擴(kuò)大的血管，減少血流量，妨礙正常消化過(guò)程。冷水的刺激也會(huì)加快腸胃蠕動(dòng)，影響人體對(duì)養(yǎng)分成分的吸收。同時(shí)，冷水稀釋胃液，影響消化。

溫暖提示:夏季飲食應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)平衡

實(shí)際上在高溫環(huán)境下，人體代謝速度加快，體內(nèi)鈉、鉀等電解質(zhì)流失快。因此，夏季飲食應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)平衡。夏季蛋白質(zhì)的攝入量不能減少。適當(dāng)吃魚(yú)、瘦肉、雞、蛋、牛奶制品等，同時(shí)多吃豆制品、新鮮蔬菜和水果。

在保證營(yíng)養(yǎng)均衡的前提下，需要注意的是烹飪方式的清淡，多吃易消化的食物，少吃油炸、油煎、燒烤的食物。每頓飯不要吃得太多，最好每頓飯吃七八分鐘。

涼拌菜時(shí)適當(dāng)放入蒜泥和醋，不僅能增加食欲，還能幫助消化，殺菌解毒，預(yù)防腸道傳染病。夏天出汗多，食欲不佳時(shí)，湯粥類食品非常適合吃。常喝綠豆湯、紅豆湯、百合粥、綠豆粥、蓮子湯等，既能防暑降溫，又能解毒開(kāi)胃。

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