葡萄酒和碳酸飲料對女性來說很傷心

在葡萄酒中與其他飲料交換飲用逐漸成為飲用時(shí)尚,但醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,這種時(shí)尚不健康,不僅會在不知不覺中攝太多酒精,可樂等飲料中的二氧化碳也會虐待,增強(qiáng)酒精對胃的傷害。
最常見的葡萄酒是雪碧、可樂等,也容易引起身體傷害。因?yàn)榫凭谔妓岬淖饔孟拢菀淄ㄟ^血腦屏障進(jìn)入大腦,造成損傷。另外,兌換飲料的酒口感好,不自主增加攝取量,酒精攝取過多受損。
葡萄酒作為十字會醫(yī)院心血管內(nèi)科的專家,吳同果主任指出,將碳酸飲料與葡萄酒交換是錯(cuò)誤的做法。他指出,干紅是指葡萄酒釀造后,釀造原料中的糖分完全轉(zhuǎn)化為酒精,殘?zhí)橇吭?.0g/L以下的紅葡萄酒,原本制造干紅的目的是減少酒中的糖分量,達(dá)到不危害健康的目的。用技術(shù)減少葡萄中的糖分,加入甜碳酸飲料加入糖分不是錯(cuò)誤的飲用方法嗎?吳同果主任說。根據(jù)2011年美國心臟病協(xié)會科學(xué)會議上發(fā)表的研究結(jié)果,每天喝2杯以上的糖飲料會使女性腰圍變粗,增加心臟病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn),吳同果主任理解增加甜味增加口感的方法,但不同意將碳酸飲料加入葡萄酒。
從消化系統(tǒng)的角度來看,碳酸飲料在胃中釋放的二氧化碳?xì)怏w會使酒精迅速進(jìn)入小腸。而小腸吸收酒精的速度,比胃要快得多,從而加大傷害。最常見的葡萄酒是雪碧、可樂等,最容易引起身體傷害。因?yàn)榫凭谔妓岬淖饔孟?,容易通過血腦屏障進(jìn)入大腦,造成損傷。
葡萄酒可以兌換果汁
專家指出,除碳酸飲料外,功能飲料也不能兌換酒。功能飲料的主要成分是咖啡因、電解質(zhì)、鹽、氨基酸、維生素、牛磺酸等,混合在酒中飲用,電解質(zhì)中的鈉離子和咖啡因會增加心臟負(fù)擔(dān),感到恐慌、胸悶等。
但是,喝葡萄酒和果汁應(yīng)該是可能的,但是也要注意控制酒精的攝取量。根據(jù)中國營養(yǎng)協(xié)會的推薦,成年男性每天的酒精攝入量為25克,相當(dāng)于啤酒和白酒的量,吃飯時(shí)最好喝。
另外,女性每天喝50~150毫升的紅酒,有減肥美容的效果。晚飯時(shí)喝兩杯紅酒(100毫升)不僅有助于減少晚飯的2成,還有助于緩解疲勞,促進(jìn)睡眠。很多女性喜歡把紅葡萄酒涂在臉和體表上。因?yàn)榈蜐舛鹊墓嵊腥グ櫟淖饔谩?/p>
紅酒飲用常識提示
1、紅酒不同飲用也不同
不同的紅酒飲用方法也不同。美味的思維也叫開胃葡萄酒,飯前喝一杯,會引起唾液和胃液的分泌,增進(jìn)食欲。干葡萄酒又叫佐餐葡萄酒,顧名思義,是邊吃邊喝的葡萄酒。甜葡萄酒又叫待散葡萄酒,在宴會結(jié)束之前喝一杯,會使你回味不絕,心滿意足。宴會高潮時(shí),打開香檳,只要發(fā)出清晰明亮的瓶子聲,就能增加宴會的熱烈氣氛和酒興。
選擇紅酒因菜而異,吃不同的菜要喝不同的酒。吃蝦等海鮮,佐以干白葡萄酒為宜。干白葡萄酒酸度高,可以消除腥味。吃雞、鴨、豬、牛等肉類,佐以干紅葡萄酒為佳,干紅葡萄酒含單寧酸多,可以解膩。
2、各種酒錢的適當(dāng)飲用溫度
不同酒錢的飲用溫度各不相同,專家建議的飲用溫度標(biāo)準(zhǔn)分別為起泡、加氣起泡葡萄酒9-10℃白葡萄酒(普通)10-11℃桃紅葡萄酒12-14℃白葡萄酒(優(yōu)質(zhì))13-15℃紅葡萄酒(干、半干、半甜)16-18℃香葡萄酒、甜葡萄酒18-20℃。
3、葡萄酒配對合適的杯子
不合適的杯子不能產(chǎn)生葡萄酒的特質(zhì),只有選擇合適的杯子,才能完全發(fā)揮葡萄酒的特色。葡萄酒時(shí)使用的杯子選擇郁金香型或收縮口的透明杯子,可以將酒的香味集中在杯子的嘴附近,容易聞到判斷的雕刻和其他顏色,不要判斷葡萄酒的顏色。