冠心病吃什么食物最好恢復(fù)
心血管內(nèi)科編輯
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冠心病患者恢復(fù)期應(yīng)優(yōu)先選擇富含膳食纖維、不飽和脂肪酸及抗氧化物質(zhì)的食物，如深海魚、燕麥和深色蔬菜，同時(shí)嚴(yán)格控制飽和脂肪和鹽分?jǐn)z入。
1. 深海魚類
三文魚、鯖魚、沙丁魚富含Omega-3脂肪酸，可降低血液甘油三酯水平，減少炎癥反應(yīng)。每周攝入2-3次，每次100-150克，建議清蒸或烤制避免油炸。
2. 全谷物與雜豆
燕麥、糙米、黑豆提供可溶性膳食纖維，幫助降低低密度脂蛋白膽固醇。每日主食中全谷物占比至少1/3，推薦燕麥粥搭配奇亞籽作為早餐。
3. 深色蔬菜與漿果
菠菜、西蘭花含有葉酸和鉀，能改善血管內(nèi)皮功能；藍(lán)莓、草莓富含花青素，抑制動(dòng)脈斑塊形成。每日蔬菜攝入500克以上，漿果100克作為加餐。
需嚴(yán)格限制的食物包括動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等高飽和脂肪食物，每日鹽分不超過(guò)5克。合并糖尿病患者需同步控制血糖，選擇低升糖指數(shù)食材如鷹嘴豆、蕎麥。
冠心病飲食需長(zhǎng)期堅(jiān)持地中海飲食模式，結(jié)合適度運(yùn)動(dòng)和規(guī)范用藥。若出現(xiàn)胸痛加重或消化不適，應(yīng)及時(shí)復(fù)查調(diào)整膳食方案。
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