王強(qiáng)
山東省立醫(yī)院
副主任醫(yī)師
鱈魚吃了以后一般是不會(huì)導(dǎo)致上火的，鱈魚是一種深海的魚，屬性平，肉質(zhì)比較鮮美，含有的蛋白質(zhì)、氨基酸、魚肝油等礦物質(zhì)成分比較多，特別適合嬰幼兒兒童吃。同時(shí)鱈魚具有活血化瘀的作用，能促進(jìn)體內(nèi)的血液循環(huán)，防止多余脂肪鹽分等在身體內(nèi)停留。吃鱈魚時(shí)不要油炸，可以清蒸，也可以燉湯，或者將鱈魚打成肉末，做成魚丸，這些方法都不會(huì)導(dǎo)致上火。
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