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紫薯和雞蛋可以一起吃嗎？

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紫薯和雞蛋可以一起吃嗎？

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張永生
張永生 山東省立醫(yī)院 副主任醫(yī)師
根據(jù)您的描述，紫薯和雞蛋是可以一起吃的，其中雞蛋富含蛋白質(zhì)，紫薯也富含營養(yǎng)成分。但是要注意，雞蛋一天最多吃兩個(gè)，紫薯中含有較多淀粉，不宜多吃。雞蛋和紫薯是可以當(dāng)作早餐來遲的，兩種食物有一定的互補(bǔ)作用，平時(shí)雞蛋最好不要和豆?jié){同食，紫薯不宜和柿子同食，一定要注意飲食營養(yǎng)搭配均衡。