范蕓
北京醫(yī)院
主任醫(yī)師
海參具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、緩解便秘、增強(qiáng)免疫力等作用。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：
富含氨基酸、蛋白質(zhì)、膠原蛋白、鈣、硒、?；撬?、粘多糖等成分，適當(dāng)食用，有利于補(bǔ)充身體所需的部分營(yíng)養(yǎng)，對(duì)健康有益。
2、緩解便秘：
海參屬于藥食同源的物品，在中醫(yī)中具有潤(rùn)燥的作用，因此也能起到一定的緩解便秘的作用。
3、增強(qiáng)免疫力：
由于海參營(yíng)養(yǎng)豐富，適當(dāng)食用也有助于提高免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
海參除了具有上述功能和功效外，還屬于中藥，還具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血止血的功效。海參雖然有上述功能和功效，但也要適量食用，以免吃得太多，對(duì)健康有害。平時(shí)要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，建議患病時(shí)及時(shí)就醫(yī)。
