李勛
河南省中醫(yī)院
副主任醫(yī)師
自身代謝異常引起的一種脂肪肝,如過(guò)量飲酒和肥胖等。脂肪肝患者除了不可以吃牛肉之外,還應(yīng)該注意飲食方面的肝臟保健。雖然牛肉中所含的高蛋白對(duì)脂肪肝、免疫和肝細(xì)胞修復(fù)有益,但過(guò)量食用也會(huì)發(fā)生。皮下和肝內(nèi)脂肪含量增加,導(dǎo)致病情進(jìn)一步加重。此外,從脂肪肝飲食的原則來(lái)看,脂肪肝患者不適合食用高脂肪肉類和高糖食品,因?yàn)樗鼈兒懈吣懝檀己透视腿?,這將增加肝臟的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致脂肪的過(guò)度積累。少吃動(dòng)物性脂肪、少吃甜食。多吃蔬菜、水果以及富含纖維素的食物。