李捷
青縣第二人民醫(yī)院
主治醫(yī)師
豆芽不是發(fā)物，一般可以適量食用。豆芽不是發(fā)物，可以適量食用。豆芽不是發(fā)制品，所謂發(fā)制品是指特別容易誘發(fā)某種疾病或加重已經(jīng)發(fā)生的疾病的食物。一般情況下，發(fā)制品也是食品。適量食用不會對大部分人產(chǎn)生副作用或不適，只針對一些特殊體質(zhì)和與之相關(guān)的一些疾病。豆芽屬于一種蔬菜，含有豐富的維生素，如維生素B、維生素C、維生素A等，適量食用有助于增強身體的抗病能力，同時還含有微量元素和礦物質(zhì)，可以補充人體新陳代謝所需的能量。建議患者平時注意均衡飲食，多吃蛋白質(zhì)、維生素豐富的食物，同時可適當(dāng)鍛煉身體，增強抵抗力。
