張國喜
北京大學(xué)人民醫(yī)院
副主任醫(yī)師
手足口病期間不建議吃韭菜餡的餃子,因?yàn)榫虏藢傩晾贝碳ば允澄?,可能加重口腔潰瘍、咽喉疼痛等癥狀,不利于患兒的病情恢復(fù)。建議選擇清淡、易消化的飲食,如蔬菜粥、雞蛋羹等。
1為什么手足口病不能吃韭菜?
韭菜含有較多的揮發(fā)性硫化物,性質(zhì)偏辛辣和刺激。手足口病患者常伴有口腔內(nèi)部潰瘍或咽喉炎癥,食用韭菜可能會刺激破損的黏膜,引發(fā)疼痛,加劇炎癥。而且患病期間消化功能較弱,韭菜纖維含量高,雖然營養(yǎng)豐富,但較難消化,會增加胃腸道負(fù)擔(dān),不利于身體恢復(fù)。
2手足口病應(yīng)該怎么吃?
清淡飲食:手足口病患者胃口較差,推薦一些清淡、溫軟的食物。例如可以食用小米粥、瘦肉湯、南瓜粥等,這些食物不僅營養(yǎng)豐富,而且容易消化,降低對胃腸的刺激。
流質(zhì)或半流質(zhì)食物:口腔潰瘍疼痛會讓咀嚼和吞咽困難,可以選擇流質(zhì)食物如雞蛋羹、豆腐羹或碎菜湯,或?qū)⑹澄飻囁楹笾瞥砂肓髻|(zhì)形態(tài)。
避免刺激性食物:除了韭菜,還需避免如辣椒、蔥姜蒜、油炸食品和加工零食。這些食物會刺激黏膜,加重口腔疼痛和炎癥反應(yīng)。
3如何通過飲食促進(jìn)恢復(fù)?
推薦食用富含維生素和礦物質(zhì)的食物,幫助增強(qiáng)免疫力。例如胡蘿卜、番茄、青菜等蔬菜有較高的維生素含量;水果如蘋果、梨、西瓜等可以榨汁或攪打成泥,以避免酸味刺激口腔??梢赃m量補(bǔ)充蛋白質(zhì)來源,如去皮雞肉末、魚肉泥、雞蛋羹等,促進(jìn)組織修復(fù)。
手足口病期間,應(yīng)以清淡、易消化且溫和不刺激的食物為主,更利于患者減輕癥狀并加速恢復(fù)。飲食上盡可能避免辛辣刺激性食物,例如韭菜、辣椒和蔥蒜等,同時多喝水,保持口腔清潔;若癥狀加重或持續(xù)存在,應(yīng)及時就醫(yī)。