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枇杷能冷凍保存嗎？枇杷能不能冷凍保存

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問題描述：
枇杷可以冷凍保存嗎

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李姜芫
李姜芫 益陽市中心醫(yī)院 副主任醫(yī)師
可以冷凍保存。枇杷的果實(shí)比較柔軟，果皮比較薄，而且又是在天氣比較熱的時(shí)候上市，所以買回來的枇杷很容易就會(huì)變質(zhì)。此時(shí)如果吃不完的話是可以選擇將其置于冰箱中冷凍保存的，但在冷凍之前，建議最好是先將其果皮剝掉，并將果肉清洗干凈，不然后面剝皮的話還需要解凍，而解凍又會(huì)影響到枇杷的口感和營養(yǎng)，剝出來的果肉也會(huì)十分軟爛。