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糖尿病可以吃土豆嗎？

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糖尿病可以吃土豆嗎？

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武恩翠
武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
糖尿病患者最好不要吃土豆，土豆、藕、山藥、地瓜等盡管屬于蔬菜類，但是淀粉含量特別高。如果吃這類蔬菜，必須計(jì)算淀粉數(shù)量，同時(shí)減掉相同主食量。所以如果不能準(zhǔn)確把握最好不要吃土豆。糖尿病飲食主要要求定時(shí)定量。碳水化合物作為主食攝入量應(yīng)控制在6兩/日，每餐為2兩。以綠色蔬菜為主，盡量食用低升糖指數(shù)的水果，而且要血糖平穩(wěn)時(shí)在兩餐之間少量食用。

其它精選問題

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血糖高和糖尿病是兩個(gè)不同的概念，血糖高的病人不一定會(huì)是糖尿病，而糖尿病的患者一定會(huì)出現(xiàn)血糖高的癥狀。因?yàn)橐鹧巧叩囊蛩厥欠浅６嗟模热邕^度的興奮、大量的體力活動(dòng)、全身發(fā)熱、嚴(yán)重感染、大出血、手術(shù)麻醉、創(chuàng)傷、意識(shí)障礙等等，都有可能造成一過性應(yīng)激性的激素增多，而導(dǎo)致糖耐量下降，血糖一過性的飆升等暫時(shí)性的血糖變化。對(duì)于該類的血糖高患者，就不一定是糖尿病所引起的。

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