張永生
山東省立醫(yī)院
副主任醫(yī)師
想要在抽完血后快速補血,關(guān)鍵在于攝入富含鐵、維生素B12和葉酸的食物,同時結(jié)合高維生素C的食物以促進(jìn)鐵的吸收。常見的補血食物包括動物肝臟、紅肉如瘦牛肉或羊肉、菠菜等綠葉蔬菜,以及維生素C豐富的柑橘類水果。
1、選擇富含鐵的食物
抽血后補充鐵元素能幫助促進(jìn)血紅蛋白的生成,改善因失血可能導(dǎo)致的疲勞感。鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵,血紅素鐵更容易被人體吸收,其首選來源是動物性食物,如豬肝、雞肝、牛肝等內(nèi)臟,以及瘦牛肉、羊肉等紅肉。適量進(jìn)食這些食物能夠快速補充鐵元素,尤其是對于有輕微貧血的人群非常有效。
2、增加維生素B12和葉酸的攝入
維生素B12和葉酸是血液生成的必要物質(zhì)。維生素B12的最佳來源是動物性食物,如蛋類、牛奶、奶酪等乳制品。葉酸主要存在于菠菜、甘藍(lán)、蘆筍等深綠色蔬菜中,以及豆類和全谷物食品中。可以在餐后適量食用一份蘆筍炒雞蛋,既補充了葉酸,也增加了蛋白質(zhì)和維生素B12的攝入。
3、搭配維生素C以提高鐵吸收
鐵的吸收率會受到膳食中其他物質(zhì)的影響,維生素C能顯著提高非血紅素鐵的吸收率。在吃富含鐵或葉酸的食物時,可以額外吃些柑橘類水果如橙子、柚子、草莓或番茄。早餐中加入一杯橙汁或飯后吃一個橙子,能更有效地促進(jìn)體內(nèi)鐵的吸收。
4、少吃抑制鐵吸收的食物
抽血后避免大量飲用咖啡、濃茶以及攝入過量鈣質(zhì),因為這些物質(zhì)可能抑制鐵的吸收。不宜同時吃大量富含植酸如粗雜糧或磷酸鹽的食物,這些成分對鐵的吸收也有不利影響。
快速補血的關(guān)鍵在于飲食調(diào)節(jié),堅持多餐搭配富含鐵、維生素B12、葉酸和維生素C的食物,并避免干擾鐵吸收的行為。若出現(xiàn)持續(xù)疲勞無力,則需要及時就醫(yī)評估是否有貧血等健康問題進(jìn)一步干預(yù)。