夏長(zhǎng)軍
河南中醫(yī)學(xué)院一附院
主任醫(yī)師
喝酸奶和牛奶時(shí)選擇低糖、低脂、富含益生菌和高鈣的產(chǎn)品更有利于健康。優(yōu)選無(wú)糖或低糖酸奶，避免高脂牛奶，選擇脫脂或低脂牛奶。
1、選擇低糖酸奶和牛奶。糖分?jǐn)z入過(guò)多可能導(dǎo)致肥胖和代謝疾病，選擇無(wú)糖或低糖酸奶更適合日常飲用。購(gòu)買時(shí)注意查看營(yíng)養(yǎng)成分表，避免添加糖分過(guò)高的品類。對(duì)于牛奶，盡量選擇天然無(wú)添加糖分的產(chǎn)品。
2、優(yōu)先選擇低脂或脫脂牛奶。全脂牛奶雖然口感濃郁，但脂肪含量較高，可能增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。脫脂或低脂牛奶脂肪含量低，適合需要控制體重或血脂的人群。酸奶方面，低脂或無(wú)脂酸奶也是更好的選擇。
3、關(guān)注益生菌含量。益生菌有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，增強(qiáng)免疫力。選擇酸奶時(shí)，優(yōu)先挑選含有乳酸菌、雙歧桿菌等益生菌的產(chǎn)品，確保腸道健康。純牛奶不含益生菌，但可以通過(guò)搭配酸奶或發(fā)酵乳制品補(bǔ)充。
4、補(bǔ)充高鈣產(chǎn)品。鈣是骨骼健康的重要元素，選擇高鈣牛奶或酸奶有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松。查看包裝上的鈣含量，優(yōu)先選擇每100克含鈣量高于100毫克的產(chǎn)品。注意合理搭配飲食，保證鈣的充分吸收。
喝酸奶和牛奶時(shí)注意搭配與適量攝入，避免過(guò)量飲用。對(duì)于乳糖不耐受人群，可選擇無(wú)乳糖酸奶或植物性奶制品替代。
