王青
臨汾市人民醫(yī)院
主任醫(yī)師
多吃雞蛋對(duì)心肌梗塞的治療沒有幫助，而且還可能有害處。心肌梗塞是由于各種原因?qū)е碌墓跔顒?dòng)脈血栓，形成心肌的缺血性壞死。它的危險(xiǎn)因素是高血壓、高血脂、吸煙、糖尿病和肥胖。而雞蛋中還有豐富的膽固醇，特別是蛋黃中膽固醇的含量非常高。吃雞蛋過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致患者高膽固醇，對(duì)心肌梗塞的預(yù)防和治療是不利。所以心肌梗塞的患者飲食方面，首先就要低鹽、低脂肪飲食，包括動(dòng)物的內(nèi)臟、蛋黃、肥肉等食物都要適當(dāng)控制，不能吃得太多。所以有心肌梗塞的患者，雞蛋盡量少吃。一般每天一個(gè)雞蛋，就可以滿足人體的需要，吃的過(guò)多只能會(huì)加重膽固醇升高的問題，對(duì)心肌梗塞的預(yù)防和治療都有不利的影響。
